Zatímco saláty jsou nabízeny jako jeden z nejlepších dietních jídel, je možné připravit nebo vybrat saláty, které jsou buď příliš nízké nebo příliš vysoké kalorií a zbavené základních živin. Co jíte po cvičení, je nezbytné, aby pomohlo při zotavení a opravách svalů, aby pomohlo růstu a zabránilo bolesti, únavě a riziku zranění. Salát, který je mezi hlavními skupinami potravin dobře vyvážený, může splňovat požadavky na výživu po tréninku, aby zlepšil vaše celkové zdraví a zabránil přírůstku hmotnosti nebo zbytečné hubnutí. Před provedením jakýchkoli dietních změn, které mohou ovlivnit vaše zdraví, konzultujte odborného lékaře.
Výživa po cvičení
Po cvičení vyžaduje vaše tělo správnou výživu a přiměřenou dobu odpočinku, aby pomohla při obnově roztrhaných svalových vláken z fyzické aktivity. Kombinace bílkovin a komplexních sacharidů by měla být konzumována přibližně 15 až 60 minut po tréninku a větší konzumace jídla během jedné až tří hodin. Krátce poté, co začnete pracovat, jsou vaše svaly nejsnadněji absorbovány živinami, které napomáhají růstu a opravám. Potraviny bohaté na bílkoviny vytvářejí svaly, které zvyšují jejich velikost a sílu, zatímco uhlohydráty obnovují vyčerpané glykogeny a zvyšují energetickou hladinu. Obvykle se malé tělo, jako je například tekutý proteinový třes, snadno vstřebává do těla a je v tomto okamžiku nejvhodnější.
Pokud však máte čas se posadit na správné jídlo, může být konzumován salát vyrobený s pravými přísadami. Můžete také sledovat vaše občerstvení s jídlem, které obsahuje šalát hodinu nebo dvě později.
Protein
Salát po ukončení tréninku by měl obsahovat dávku bílkovin, aby se zabránilo rozpadu svalů, což vede k únavě, letargii, slabosti a dlouhodobému úbytku. Mezi zdravé možnosti zahrnutí do salátu na bázi zeleniny patří porce nakrájeného nebo drceného kuřecího masa nebo krůtího masa; libové hovězí; losos, tuňák nebo sardinky; a nakrájené, tvrdé vajíčka. Jiné než zvířecí bílkovinové alternativy zahrnují čočku, fazole, ořechy a semena, stejně jako tofu a tempeh.
Sacharidy
Nedostatečný přívod karbohydrátu po tréninku a obecně může vést k únavě, slabosti, nevolnosti, závratí a obtížnosti soustředění. Komplexní sacharidy by měly být vybrány z jednoduchých sacharidů, které jsou zbaveny svých živin, mají přidané cukry a mají méně nutriční hodnoty. Komplexní sacharidy jsou bohaté na esenciální živiny, vitamíny a minerály a jsou také zdrojem dietních vláken, které stabilizují hladinu cukru v krvi, aby se zabránilo hladu a pomohlo při trávení. Do salátu přidejte celou zrno, jako je hnědá rýže, quinoa, proso nebo ječmen s plátkem celozrnného chleba na boku.
Základ vašeho salátu by se měl skládat ze zeleniny, která má nízký obsah kalorií a tuku, avšak s vysokým obsahem nezbytných vitaminů a minerálů potřebných pro dobré zdraví. Používejte tmavé zelené listy, jako je kale, špenát, špenát s paprikou, cibulí, houbami, mrkví a squashem pro zdravou salátovou stravu po tréninku.
Zdravé tuky
Po cvičení je nejlepší čas konzumovat potraviny, které jsou zdrojem tuku. Jíst tučnější potraviny před cvičením může interferovat s trávením tím, že odloží vyprázdnění žaludku. Kromě toho, že přispívá k příliš plnému pocitu a pomalosti, vaše tělo odvádí krev do žaludku k trávení a svalům, které během tréninku potřebují kyslík a živiny.
Post-trénink, zdravé tuky nebudou zasahovat do výkonu fyzické aktivity, zatímco odpočíváte. Zdravé tuky jsou potřebné ve vašem těle pro běžné procesy těla, hormonální rovnováhu a absorpci vitaminů. Vyhněte se nezdravým nasyceným a trans-tukům, které zvyšují riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Přidejte do salátu malý podíl olivového nebo řepkového oleje a lehce ho protřepejte na konečný produkt. rozdrtit mandle nad zelenou; nebo házet v hrsti sezamových a slunečnicových semen.
