Dna, typ artritidy, převážně postihuje muže a velmi málo žen po nástupu menopauzy. Přibližně 3,4 milionu mužů trpí dnou ve Spojených státech. Se silným sdružením nalezeným mezi diety a výskytem dnavých příznaků se mnoho pacientů s dnavou příhodou obrací na svou dietu a nabízí řešení bolestivého otoku kloubů.
Historie dny
Dřívější známost jako "onemocnění bohatého člověka" je nejčastěji spojována s bohatstvím, ve kterém si lidé mohli dovolit bohatou a drahou stravu v hojnosti. Vzhledem k pokroku výzkumu jsme nyní schopni vidět, že dna se může projevit jako důsledek diety, stresu, alkoholu nebo drog, hladovění nebo za přítomnosti jiných nemocí. Ačkoli nyní víme, že dna může mít vliv na lidi z různých sociálně-ekonomických stavů, dietní doporučení protínají všechny demografické údaje se společným cílem prevence komplikací.
Co je dna?
Dna je metabolická porucha, při které vysoké hladiny kyseliny močové vedou k symptomům podobných artritidě. Rozpad purinu, sloučeniny nalezené ve všech buňkách - včetně potravin - vytváří kyselinu močovou. Nejčastěji se vyskytují otoky, bolest a zarudnutí velkého prstového kloubu, kotníků a kolen, protože hladiny kyseliny močové se zvyšují v kloubní nebo synoviální tekutině. Dny z dutiny mohou být akutní, trvající tři až deset dní, ale mohou se stát chronickými, což má za následek časté záchvaty bolesti a otoku.
Příjem soli
Přestože byl proveden jen málo výzkumu ohledně přímého dopadu příjmu sodíku na dnu, několik komorbidit citlivých na příjem soli, jako je onemocnění ledvin, cukrovka, hypertenze a ledvinové kameny, poukazuje na význam nízké sodné stravy. Výzkum publikovaný v lednu 2002 vydání "The New England Journal of Medicine" uvádí, že snížení příjmu soli významně snižuje recidivu ledvinových kamenů u pacientů trpících dny.
Doporučení stravování
Kromě stravy s nízkým obsahem sodíku by pacienti trpící dny měli usilovat o konzumaci dobře vyvážené stravy s vysokým obsahem mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku, ovoce, zeleniny a nízkých mořských živočichů, hovězího masa, vepřového masa a masa z volně žijící zvěře. Konzumace bílkovin především z vaječných bílků, ořechů, arašídového másla a tvarohů s nízkým obsahem tuku není spojena se zvýšeným výskytem dny. Zamezí se také alkoholu, aby se zabránilo vzplanutí dny.
