Mléko dodává tělu řadu důležitých živin. Ve svém přirozeném stavu obsahuje kravské mléko tuky, sacharidy a bílkoviny. Všechny tyto živiny obsahují kalorie, jednotky energie, které vaše tělo používá jako palivo. Nadbytek kalorií vede k nárůstu hmotnosti. Mléčné výrobky bez tuku jsou méně výkrmné než ty, které obsahují plnotučné mléko.
Kalorie
Pokud jde o kontrolu vaší váhy, kalorií v tekutých nápojích jsou stejně důležité jako kalorie, které konzumujete z pevných potravin. Tuky dodávají tělu asi 9 kalorií na gram, zatímco uhlovodíky a bílkoviny dodávají asi 4 kalorie na gram. Tyto látky v mléce mohou tento nápoj vykrmovat, v závislosti na druhu a množství, které pijete. Pít příliš mnoho mléka může přidávat nadměrné množství kalorií k vašemu dennímu příjmu, což zvyšuje vaše riziko přírůstku hmotnosti.
Plnotučné mléko
Celé mléko je více výkrmů než mléko bez mléka kvůli jeho vyššímu obsahu tuku. S téměř 8 gramy tuku obsahuje 1 šálek plnotučného mléka 149 kalorií. Mírně více než polovina tukových kalorií je ve formě nasycených mastných kyselin, zbytek tvoří mononenasycené a polynenasycené kyseliny. Jeden šálek plnotučného mléka poskytuje také asi 8 gramů bílkovin a 12 gramů sacharidů.
Odtučněné mléko
Odstranění tukových částic z plnotučného mléka vede k beztučnému mléku, což je nápoj, který poskytuje méně kalorií. Jeden šálek mléčného tuku obsahuje 83 kalorií. Přestože tento zpracovaný mléčný výrobek obsahuje pouze 0,2 gramu tuku na podávání 8 uncí, stále má kalorie z bílkovin a sacharidů. Stejně jako plnotučné mléko obsahuje jeden šálek mléčného tuku ještě asi 8 gramů bílkovin a 12 gramů sacharidů.
Opatření
Pokud se snažíte ztratit tuk nebo udržet vaši váhu, sledovat kalorie v nápoji, stejně jako ti v jídle a občerstvení. Omezte mléčný tuk tím, že vyberete méně mléčného mléka než mléčné výrobky z plnotučného mléka. Dospělí pacienti by neměli vypít více než 16 až 24 uncí mléka denně, podle MayoClinic.com.
