Ať už jsou ponořeny do roztavené čokolády, pečené do koláče, nakrájené na studenou obilovinu nebo jíst přímo z pylové kosti, jahody jsou nízkokalorickým zdrojem základních živin. Jsou obzvláště bohaté na vitamín C.
Kalorie
Podle Centra pro kontrolu a prevenci onemocnění je 1/2 šálku nakrájených jahod je porce a každá porce má jen 25 kalorií, z nichž žádný pochází z tuku. Pokud jíte denně 2 000 kalorií, jedna porce jahod je o něco více než 1 procenta celkového kalorického množství vašeho dne.
Sacharidy, vlákniny a bílkoviny
Každá porce jahod obsahuje 6 g sacharidů, z nichž 4 g pochází z cukrů. Zbylé 2 g pochází z vlákniny. Podávané jahody vám dávají 7% doporučené denní hodnoty vlákniny. Obsahuje také 1 g bílkovin.
Vitamín C a draslík
Každých 1/2 šálku jahod je 80% doporučené denní hodnoty vitamínu C. Jahody jsou také dobrým zdrojem draslíku, a to v rozmezí 127 mg v každých 1/2 šálku, podle údajů Národního ministerstva zemědělství National Nutrient Database.
