Hrách, podle MayoClinic.com, jsou plné vlákniny spolu s vitamíny a bílkovinami potřebnými pro zdravou výživu. Zelený hrášek obsahuje asi 67 kalorií na vařený pohár a obsahuje 11,3 gramů sacharidů, 5,2 gramu bílkovin a méně než 0,5 gramu tuku. Hrách je ideálním jídlem, které napomáhá hubnutí, buď jako plnivo pro vyšší kalorie nebo jako samostatný zdroj vlákniny a vitamínů.
Zvyšte hlasitost, snižte kalorie
Krok 1
Použijte hrach jako zeleninu na plnění, aby se zvýšila hlasitost v jiných pokrmech. Protože hrach má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny a bílkovin, dělají dobré výplně pro více výkrmů. Například, spíše než mít těstoviny s pouhým masem, těstovinami a omáčkou, přidejte půl šálku hrachu na porci. Budou vás cítit plnější rychleji a budete jíst stejný objem jídla s méně kalorií.
Krok 2
Uchovávejte sušený hrášek vhodný na občerstvení. Obchody se zdravou výživou, jako je například Whole Foods, nyní zásobují celou řadu mrazících zelenin. Sušený hrách můžete přepravovat v kufříku nebo v odkládací schránce, nebo můžete v kancelářské zásuvce uložit na rychlé občerstvení, pokud byste jinak mohli běžet na prodejní automat nebo zastavit v obchodě s potravinami. Po sušeném hrášku jako medziproduktu si občerstvení udržuje hladinu cukru v krvi, aniž byste se cítili příliš hladově při příštím jídle a poskytli vám další vlákninu. Wasabi hrášek - hrách usušený a pak pokrytý v sušené, křupavé wasabi pro kořeněnou chuť - udělat dobré občerstvení, taky, ale zkontrolujte počet kalorií v některých značek.
Krok 3
Přidejte studený hrášek do salátu. Buď rozmražený zmrazený hrášek nebo surový zelený hrášek přímo ze skořápky udělají chutné přílohy k jakémukoli salátu. Jejich hustota vám pomůže cítit se rychleji a přidaná chuť zvyšuje salát. Vzhledem k jejich hustotě bílkovin může přidání hrachu k vašemu salátu také pomoci cítit se plnější.
Krok 4
Vytvořte vydatnou, hustou polévku. Sušený rozdělený hrach namočený přes noc, vyčerpaný, pak vařený s trochou kuřecího vývaru, štíhlými kousky šunky a kořením, může udělat lahodnou, vydatnou, ale nízkokalorickou podzimní nebo zimní jídlo. Přidejte rozmarýn, mrkev a cibuli pro další živiny a chuť.
Krok 5
Hrajte hlavní hračka. Získejte snap hrášek, rozstříkejte je s trochou nemastného másla-ochucený sprej vaření a pečeme je v troubě. Přidejte karamelizovanou cibuli nebo vařené šalotky a některé rozdrcené krůtí slaninu a budete mít nízkokalorickou hlavní jídlo. Další možností je kombinace hnědé rýže vařené v kuřecím vývaru s hráškem, lístky máty a sýrem feta pro osvěžující hlavní misku.
