Pemfigus je autoimunitní onemocnění, které se nejčastěji vyskytuje u dospělých ve věku nad 50 let. Příznaky zahrnují puchýře v celé sliznici těla. Puchýře se nejčastěji vyskytují v ústech a krku, ale mohou se vyskytovat také v nosu, kolem očí a v membránách genitální oblasti. Imunosupresivní a antibiotická léčiva se používají ke zvládnutí stavu ak prevenci infekce. Pokud jste diagnostikováni pemfigus, poraďte se s lékařem o vaší stravě. Některé potraviny mohou zhoršit váš stav.
Kyselé a kořenité potraviny
čerstvá chunky salsa Photo Credit: Fudio / iStock / Getty Images Kyselinové a kořeněné potraviny je třeba vyhnout, pokud máte ohnisko pemfigusových puchýřů, protože kyseliny, papain nebo jiné chemikálie vyvolávající teplo v těchto potravinách mohou být velmi bolestivé, když jídlo přichází do kontaktu s vašimi ústními lézemi. Citrusové plody a džusy, rajčatové výrobky, papriky, salsa, kari a další pikantní polotovary jsou jen některé z potravin, kterým se můžete v této době vyhnout.
Cibule a česneková rodina
čerstvé česnekové křoviny Foto kredit: Raduga11 / iStock / Getty Images Mezinárodní nadace Pemphigus a Pemphigoid uvádí, že potraviny v cibuli a česneku, včetně pažitky, pórek a šalotky, mohou v některých případech skutečně přispět k pemfigu. Studie uváděné v novinách z roku 1998 o "Archivu v dermatologii" zkoumaly potraviny, které obsahují sloučeninu nazvanou thioly, chemikálie, která je také přítomna v léčivech, u nichž bylo zjištěno, že indukují pemfigus. Výsledky studií ukázaly, že když lidé, kteří měli puchýře pokožky konzistentní s pemfigusem, vyloučili tuto zeleninu ze stravy, došlo ke snížení symptomů. Po znovuzavedení cibule, česneku a příbuzných potravin se stav pokožky zhoršil.
Taniny
lžíce borůvek Photo Credit: gitusik / iStock / Getty Images Tanniny jsou látkou nacházející se v širokém spektru tmavých potravin a nápojů, včetně červeného vína, nealkoholických nápojů z kofeinu, bobulí, hroznů, lilek, banánů, avokád, jablek a hrušek. Léčba nazývaná penicilaminem také obsahuje taníny a v některých případech může způsobit pemfigové příznaky, podle "Archivu dermatologie". Nemusíte se vyhýbat všem potravinám, které obsahují třísloviny, v závislosti na vašem individuálním stavu a úrovni tanínu v potravinách. Konzultujte s lékařem další pokyny ohledně omezení příjmu tanínu ve vztahu k pemfigu.
Fenoly
čerstvé rajčata Photo Credit: Baloncici / iStock / Getty Images Fenol je dalším výrazem pro kyselinu karbolovou, sloučeninu, která se přirozeně vyskytuje v některých potravinách a přidává se k ostatním v syntetické formě. Umělé sladidla, stejně jako rajčata, brambory a mango obsahují pinen, jiný typ fenolu, a mohou zhoršit příznaky pemfigu. Ne všechny potraviny vás budou mít stejný vliv; držte vylučovací žurnál, jak vyhnout se určitým potravinám a zjistíte, které potraviny jsou nejlepší přestat jíst, když vaše onemocnění vzplanutí.
Tvrdé a křupavé potraviny
křupavé chleby Foto kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Potraviny, které jsou tvrdé, ostré nebo křupavé, jako jsou bramborové lupínky nebo chrumkavé chleby, by se neměly během období aktivního puchýře vyhnout. Důvodem vyhýbání se v tomto případě je, abyste se cítili pohodlněji a snížili riziko dalšího zranění. Ostrostované potraviny, které se škrábávají proti ústa a krku, když jíte, mohou roztrhat puchýře a další léčebné eroze, které vám zanechávají více bolesti a jsou náchylné k infekci.
