D�tsk� obezita se v Americe zvy�uje alarmuj�c�m tempem. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemoc� se d�tsk� obezita v posledn�ch t�ech desetilet�ch v�ce ne� zdvojn�sobila. V roce 2010 bylo t�m�� 18 procent d�t� ve v�ku od 6 do 19 let pova�ov�no za ob�zn�. Zat�mco genetika, individu�ln� chov�n� a �ivotn� prost�ed� hraj� roli p�i obezit�, z��sti na to je zrychlen� spot�eby fast-food�.
D�sledky obezity
B�t obezitou ve va�em d�tstv� m� kr�tkodob� i dlouhodob� d�sledky. Ob�zn� d�ti maj� vy��� pravd�podobnost, �e budou m�t prediabetes a vysok� cholesterol a vysok� krevn� tlak, dva rizikov� faktory pro srde�n� onemocn�n�. Ob�zn� d�ti maj� tak� v�t�� pravd�podobnost, �e maj� probl�my s kost� a kloub�, stejn� jako sp�nkov� apnoe. Obezita neovliv�uje jen fyzick� zdrav� - m��e m�t tak� vliv na du�evn� zdrav� d�t�te. Ob�zn� d�ti �asto maj� n�zkou sebe�ctu a pocity odcizen� od sv�ch vrstevn�k�.
Statistiky rychl�ho ob�erstven�
P�ibli�n� 42 procent d�t� a dosp�vaj�c�ch uv�d�lo, �e pravideln� j�st rychl� ob�erstven�, uk�zaly v�sledky pr�zkumu v �asopise Journal of the American Dietetic Association (2003). Rychl� ob�erstven� je obzvl�t� popul�rn� u dosp�vaj�c�ch ve v�ku od 11 do 18 let. Den�k rovn� uvedl, �e d�ti t�to v�kov� skupiny jed� rychl� ob�erstven� alespo� dvakr�t t�dn�. D�ti, kter� konzumuj� rychl� ob�erstven� pravideln�, maj� vy��� p��jem hamburger�, pizzy, sma�en�ch brambor a nealkoholick�ch n�poj� a ni��� p��jem ovoce, zeleniny a ml�ka ne� d�ti, kter� �asto nej� rychl� ob�erstven�. D�ti, kter� konzumuj� rychl� ob�erstven� pravideln�, z�skaj� dal��ch 6 liber za rok.
Nutri�n� dopad
Rychl� ob�erstven� zabal�, pokud jde o kalorie, celkov� obsah tuku, nasycen�ch tuk� a sod�ku. Velk� hamburger obsahuje asi 600 kalori� a 35 gram� tuku, zat�mco mal� �ada hranolk� dod�v� dal��ch 200 kalori� a 10 gram� tuku. P�idejte malou s�du do mixu a na jedno j�dlo se d�v�te na t�m�� 1000 kalori�. Probl�mem s rychl�m ob�erstven�m nen� jen to, kter� �iviny d�ti konzumuj�; to jsou tak� ty, kter� nemaj�. D�ti, kter� konzumuj� rychl� ob�erstven� pravideln�, jsou m�n� pravd�podobn�, �e spln� sv� pot�eby v oblasti v��ivy a nedostate�n� klesaj� na vitam�ny A a C.
Slovo na nealkoholick� n�poje
S rostouc� spot�ebu rychl�ho ob�erstven� p�ich�z� tak� zv��en� p��jem nealkoholick�ch n�poj�, kter� maj� vysok� obsah kalori� a cukru, ale nenab�zej� ��dn� �iviny v�bec. Podle �l�nku z roku 2003 v �asopise American Journal of Clinical Nutrition 64 a� 83 procent d�t� a dosp�vaj�c�ch ve �koln�m v�ku konzumuje s�du. Zv��en� spot�eby nealkoholick�ch n�poj� p�in�� zv��en� riziko obezity, stejn� jako dal�� zdravotn� d�sledky t�kaj�c� se v��ivy. Vzhledem k n�r�stu spot�eby nealkoholick�ch n�poj� kles� spot�eba ml�ka a vody. Ml�ko je bohat� na n�kolik �ivin, v�etn� vitam�nu D, vitam�nu B-12, vitam�nu B-2, b�lkovin a v�pn�ku. Mnoho d�t� nedok�e tyto �iviny zkr�tit kv�li sn�en� spot�eb� ml�ka, tvrd� zpr�va.
