Datum ovoce, také nazývané date palmy, protože jsou ovocem palmového stromu, přicházejí v různých barvách, od zlaté hnědé až po černé. Medjool je nejběžnější rozmanitost černých dat. Tento typ je ceněn pro svou bohatou chuť, velkou velikost a sametově černě-hnědou barvu. Prodávané sušené černé datumy mohou být konzumovány, nebo mohou být vyrobeny na sirupy nebo použity jako doplněk k salátům a jiným pokrmům. Jejich bohatý antioxidační a výživový obsah je zdravým doplňkem stravy.
Příjem ovoce a vláknina
Termíny vám pomohou splnit váš doporučený příjem ovoce denně, což je podle oddělení zemědělství USA 1 1/2 až 2 šálky denně. Jediná porce sušené odrůdy nebo 1/2 šálku je přibližně pět dat. Zatímco data s vysokým obsahem kalorií, při 332 na 1/2-šálku porce, jsou také bohaté na vlákninu, s 8 gramů na porci. Vláknina snižuje vaše šance na zácpu a průjem a může vám pomoci cítit se plnější po delší dobu. Většina Američanů nesnižuje spotřebu 20 až 35 gramů. Jediné podání dávek vám může poskytnout 23% až 40% doporučení.
Antioxidační obsah
Termíny jsou přirozeně bohaté na antioxidanty, které obsahují antokyany, karotenoidy a fenoly, ačkoli jejich množství závisí na rozmanitosti data. Ale všechny data, jak čerstvé, tak i sušené, jsou podle studie zveřejněné v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry z roku 2005 bohaté na antioxidanty. Stejná studie také zjistila, že čerstvé data mají vyšší obsah antioxidantů než sušené. Antioxidanty chrání buňky vašeho těla před poškozením způsobeným vystavením toxinům a volným radikálům.
Bohatý v draslíku
1/2-šálek sušených dávek má 835 miligramů draslíku, což představuje téměř 18 procent doporučeného dietního příjmu minerálu za den. Draslík je základní živina, která pomáhá Vašemu tělu při konzumaci sacharidů, stejně jako vytváření bílkovin a svalů. Je také potřebná pro zdravý vývoj těla a udržuje v srdci pravidelnou elektrickou aktivitu. Podle americké asociace srdce pomáhá draslík relaxovat vaše krevní cévy a může podpořit uvolňování přebytečného sodíku z vašeho systému, což pomáhá udržet hladinu sodíku v těle.
Bohatý v Niacinu
1/2-šálek sušených dávek obsahuje 1,9 miligramu niacinu, nebo 10,5 procenta až 13,6 procenta doporučeného dietního příspěvku. Niacin, také známý jako vitamin B-3, je základní živina a jako člen skupiny vitamínů B pomáhá při rozpadu sacharidů na glukózu, která poskytuje energii pro vaše tělo. Pomáhá také udržet zdravé vlasy, kůži, oči, játra a nervový systém. Navíc je niacin používán k tvorbě určitých hormonů ve vašem těle a je nezbytný pro krevní oběh.
