Plody jsou nezbytnou součástí každé zdravé výživy, protože dodávají několik klíčových živin, jako je vitamin C a draslík. Tyto výživné potraviny také dodávají různé množství osmi vitamínů B, které potřebujete k výrobě energie. Přesný obsah každého vitamínu B se liší v závislosti na tom, co jíte, a některé ovoce jsou lepšími zdroji než jiné.
Thiamin pro myšlení
Thiamin nebo vitamin B-1 je pro funkci vašeho mozku rozhodující a hraje roli v přenosu nervu v celém těle. Ženy potřebují 1,1 miligramů denně, zatímco muži potřebují 1,2 miligramů. Obohacená zrna, maso, vejce, ořechy, semena a luštěniny jsou nejlepšími zdroji niacinu, ale 6-unce porce grapefruitové šťávy dodává 0,3 miligramu, což je 27 procent stravitelného referenčního příjmu u žen a 25 procent u mužů. Ananas a pomerančový džus poskytují i stopové množství.
Riboflavin pro červené krvinky
Ženy potřebují 1,1 miligramů riboflavinu nebo vitaminu B-2 každý den a muži potřebují 1,3 miligramů. Tento vitamin je nezbytný pro produkci červených krvinek. Vejce, maso, mléčné výrobky, luštěniny, ořechy a listová zelenina jsou nejlepším zdrojem potravy riboflavinu, ale několik ovoce dodává i malé množství. Šálek švestek například poskytuje 0,25 miligramů - 23 procent DRI pro ženy a 19 procent pro muže. Hroznová šťáva, švestková šťáva, grapefruitová šťáva a rozinky dodávají drobné dávky.
Niacin pro nervy
Niacin nebo vitamin B-3 jsou nezbytné pro správnou funkci nervů a ženy potřebují 14 miligramů každý den, zatímco muži by měli mít 16 miligramů. Maso, vejce, fazole, obohacené zrní a ořechy jsou nejlepším zdrojem vitamínu, ale šálek dávek dodává 2,2 miligramu. To je 16 procent žen DRI a 14 procent mužů. Švestky, slivky, broskve, nektarinky a pomerančový džus jsou dalšími zdroji ovoce.
Kyselina pantothenová k produkci hormonů
Také nazývaný vitamín B-5, kyselina pantothenová pomáhá vašemu tělu produkovat a uvolňovat hormony normálně. Adekvátní příjem kyseliny pantothenové je 5 miligramů denně. Maso, vejce, brambory a listová zelenina jsou dobrým zdrojem kyseliny pantothenové. 6-unce porce grapefruitové šťávy dodává 1,3 miligramu živiny, 26 procent DRI. Pomerančová šťáva je dalším zdrojem.
B-6 pro mozku a krev
Váš mozek a krev se spoléhají na dostatek vitamínu B-6 a dospělí potřebují mezi 1,3 a 1,7 miligramů denně, v závislosti na věku. Střední banán dodává 0,4 miligramu a 1/2-šálka porcí rozinky dodává 0,1 miligramu. Meloun je dalším zdrojem vitamínu B-6.
Stopové částky
Některé ovoce obsahují stopové množství vitaminu B, ale nejsou významnými zdroji. Také nazývaný vitamín B-7, biotin hraje zásadní roli v růstu člověka a dostatečný příjem pro dospělé je 30 mikrogramů denně. Banány, pomerančová šťáva, maliny a jahody dodávají stopové množství. Folate, také nazývaný vitamín B-9, hraje zásadní roli při produkci DNA a rozdělení buněk, což je nezbytné během těhotenství. Dospělí potřebují 400 mikrogramů folátu denně a těhotné ženy vyžadují denní dávku 600 mikrogramů. 3/4 šálku pomerančového džusu dodává 35 mikrogramů a malá oranžová poskytuje 29 mikrogramů. Papája, banány a meloun jsou ovocné zdroje folátu. Neexistují žádné zdroje ovoce vitamínu B-12, který se nachází pouze v živočišných produktech a obohacených potravinách.
