Křídla, obvykle kuřecí, jsou často podávané jako předkrmy a jsou oblíbeným zbožím na ovoce, které se často konzumují při sledování sportovních akcí, ale také pojednává o tabulkách svátků. Mohou být marinovány v široké škále příchutí od sladkých po pikantní. Křídla mohou být ponořeny nebo slepené s omáčkami nebo dresinky různých chutí. Grilované křídla v podobě grilu nebo pánve na pánvi poskytují příležitost přidat křídlu další vrstvu chuti.
Příprava
Krok 1
Položte křídla do velké cedidlo a opláchněte je pod chladnou tekoucí vodou. Uklidněte je papírovými ručníky.
Krok 2
Položte křídla do velké misky nebo plastového sáčku a na každé osmé křídlo nalijte 3 lžičky. olivového oleje nebo? šálek dle výběru barbecue omáčky, šalátového dresingu nebo marinády přes křídla.
Krok 3
Sejměte křídla se slanou a pepřovou chutí. Posypte jiná koření, je-li to žádoucí, jako je? tsp. cesnakového prášku,? tsp. z cibule prášek nebo 1 lžička. podle vašeho výběru bylin a koření pro každé osmé křídlo.
Krok 4
Chraňte křídla dobře kleštěmi nebo použijte ruce k rovnoměrnému pokrytí křídla.
Gril
Krok 1
Předehřátí grilu nahoře.
Krok 2
Otřete grilovací rošt olivovým olejem nebo sprejem na pečení.
Krok 3
Umístěte křídla na gril a vařte po dobu 4 až 5 minut na každé straně, několikrát pokrčte křídly, pokud používáte omáčku, marinádu nebo salátový dresink.
Mřížka
Krok 1
Předehřejte vařič nad vysokým ohněm, ať už na kamni nebo na grilu.
Krok 2
Otestujte nádobu na připravenost nalitím kapky vody; voda by měla stékat.
Krok 3
Lehce namažte nádobu 2 lžičky. olivového oleje nebo spreje na pečení nelepivé, pokud na roštu nedochází k povrchovému povrchu.
Krok 4
Křídla položte na roštu a vařte 4 až 5 minut. na každé straně. Krájené křídlo s omáčkou, marinádou nebo šalátovým dresinkem několikrát během vaření.
Věci, které budete potřebovat
- Křídla
- Cedník
- Papírové ručníky
- Velká miska nebo plastová taška
- Olivový olej nebo marináda
- Sůl a pepř
- Koření
- Tongy
- Nestříkejte sprej na vaření
Tipy
- Marinujte křídla ve vaší oblíbené marinádě nebo omáčce jednu až čtyři hodiny před grilováním. Vytvořte pikantní dip pro křídla, které jsou sladké nebo naopak, nabízejí kontrastní chuti.
Upozornění
- Zlikvidujte marinádu nebo omáčku používanou k namočení surových křídel drůbeže a použijte čerstvou marinandu nebo omáčku, abyste ztuhli křídla. Umyjte si ruce po manipulaci se surovou drůbeží a dejte pozor na křížovou kontaminaci s vaším nářadím.
