GERD dieta je krátká pro dietu Gastroesophageal Reflux Disease. Lidé s gastroezofageálním refluxem mají perzistující pálení žáhy, dýchavičnost a hrudní nepohodlí způsobené vniknutím kyseliny žaludku do jícnu prostřednictvím oslabeného nebo špatně fungujícího spodního esofageálního svěračku. Dieta GERD je navržena tak, aby eliminovala potraviny, které mohou tyto příznaky zhoršit. Mezi tyto potraviny patří čokoláda, káva, alkohol, soda a smažené nebo vysokotučné potraviny. Jiné položky, včetně arašídového másla, mohou být v pořádku, jdete-li s dietou GERD, ale nejprve se poraďte s lékařem.
Doporučení pro arašídové máslo
Podle autora a odborníka na výživu Tanya Zuckerbrotové jsou rostlinné bílkoviny dobré jíst, pokud jste na dietě GERD. Patří sem arašídové máslo, stejně jako fazole jako hummus a sójové předměty jako tofu. Ve stravě jsou povoleny všechny bílkoviny s nízkým obsahem tuku, včetně chudého hovězího nebo vepřového masa, drůbeže, ryb, měkkýšů, vajec, fazolí a luštěnin a mléčných výrobků s nízkým nebo nízkým obsahem tuků. Arašídové máslo je dobrou volbou, protože na rozdíl od některých živočišných bílkovin obsahuje vlákninu: Každé 1 lžíci podávané arašídového másla má 1 gram vlákniny.
Kolik jíst
Dokonce i když se jedná o stravu GERD, muži a ženy ve věku od 19 do 30 let potřebují 5 1/2 až 6 1/2 unce bílkovin bohatých potravin denně, zatímco dospělí ve věku 31 let a starší vyžadují o něco méně, na 5 až 6 oz. za den. Jedno lžíce podávané arašídového másla - nebo jakéhokoli jiného másla másla - by splňovalo 1 unce tohoto denního množství bílkovin, podle ministerstva zemědělství USA.
Jak jíst
Je důležité jíst mnoho potravin s vysokým obsahem vlákniny, pokud jste v dietě GERD, abyste udrželi váš trávicí systém v nejlepším možném postavení. Chcete-li občerstvení nebo rychlý oběd, vyzkoušejte kousky arašídového másla, které se rozloží na celozrnné toasty a pokryté tenkými plátky jablek nebo banánem, aby se zabalily extra rozpustné a nerozpustné vlákno. Namísto párování jídla se soda, kávou, plnotučným mlékem, kofeinovaným čajem nebo citrusovým džusem - které mohou zvýšit vaše příznaky gastroezofageálního refluxu - mají vodu, nízkotučné nebo netučné mléko, bylinný čaj nebo citrusovou šťávu, jako je jablko šťávy místo toho.
Expertní přehled
Různé potraviny, včetně arašídového másla, mohou různě ovlivňovat osoby s refluxním onemocněním. Zdravotní středisko společnosti McKinley doporučuje, aby nejlepší způsob, jak určit, zda je určité potraviny přijatelným doplňkem k vaší stravě, je uchovávat časopis, který uvádí vaše jídla, čas, kdy byly jedeny a co, pokud vůbec, příznaky, které jste zažili. Dokonce i když můžete jíst arašídové máslo na stravu GERD, vědět, že všechny másla másla mají vysoký obsah kalorií. Jezte je v uklidnění a podívejte se na nízkotučné, nízké sodné značky vždy, když je to možné.
