Vápník je nejhojnější minerál nalezený v těle, přičemž 99 procent je uloženo v kostech a zubech. Vápník pomáhá Vašemu tělu provádět základní funkce včetně svalové a krevní cévy, stejně jako sekreci hormonů a enzymů, vysvětluje Úřad pro doplňky stravy. Doporučená denní dávka vápníku pro dospělé ve věku od 19 do 50 let je 1000 až 1200 miligramů denně.
Nicméně příliš mnoho vápníku v krvi - hyperkalcémie - může být nebezpečné, a pokud se tak stane, váš lékař předepíše režim s nízkým obsahem vápníku. Existuje několik zdravých potravin, které si můžete vybrat.
Nízkokvalitní ovoce a zelenina
střední kiwi má 20 miligramů vápníku Foto kredit: UVimages / amanaimagesRF / amana images / Getty Images Když chcete jídlo s nízkým obsahem vápníku, jíst kus ovoce. Harvard University Health Services poskytuje seznam ovoce spolu s obsahem vápníku v každém, který zahrnuje: jedno středně velké ovoce kiwi s 20 miligramy vápníku; 1 šálek čerstvých malin s 27 miligramy vápníku; polovina střední papájky s 36 miligramy vápníku; a jedna oranžová s 52 miligramy vápníku.
Jezte několik porcí zeleniny denně, jak doporučuje Pokyny pro stravu pro Američany z roku 2010. Mnoho zeleniny, ale ne všichni, mají nízký obsah vápníku. Varené zelené listové zeleniny mají nejvyšší obsah vápníku. Podle výživových informací poskytnutých ministerstvem zemědělství Spojených států, šálek vařené chřesty obsahuje 10 miligramů vápníku a 10 kalorií; a? šálek vařeného kahrabu obsahuje 21 miligramů vápníku a 18 kalorií; a a? šálek vařené letní squash obsahuje 24 miligramů vápníku a 18 kalorií
Fazole s nízkým obsahem vápníku
černé fazole mají nízký obsah vápníku Photo Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Eat fazole s vaším jídlem pro zdravé, nízké vápníkové potraviny, které také poskytuje bílkoviny a vlákniny. Fazole se objevují v receptech z různých zemí světa, včetně Spojených států, Mexika a Číny. Harvard University Health Services uvádí seznam fazolí a jejich obsah vápníku ve vařených, poloplodných porcích: černé fazole s 23 miligramy vápníku a 113 kalorií; baby lima fazole s 25 miligramy vápníku a 95 kalorií; čočka s 29 miligramy vápníku a 115 kalorií; a fazole s 34 miligramy vápníku a 103 kalorií.
Ryby s nízkým obsahem vápníku
tam je 13 miligramů vápníku ve 3 unce surového treska Atlantiku Foto Credit: zhekos / iStock / Getty Images Průměrné filety ryb jsou nízkým obsahem vápníku. Mořské plody však mohou být bohatým zdrojem vápníku, když budete jíst kosti. Konzervované sardinky, houby a ančovičky jsou ryby běžně konzumované s kostmi, která zůstávají nedotčena. Čtyři sardinky obsahují 242 miligramů vápníku. Podle informací poskytnutých University of Harvard Health Services obsah vápníku v několika druzích ryb v 3 unce porce zní: surová treska v Atlantiku, 13 miligramů vápníku a 89 kalorií; vařený krab, 50 miligramů vápníku a 82 kalorií; a lehký tuňák konzervovaný ve vodě má 10 miligramů vápníku a 99 kalorií.
