Pokud jste slyšeli o dietě zelné polévky, můžete mít pocit, že kapustová polévka má nízký obsah kalorií. V některých případech je to pravda, ale kalorie v polévce zelí se mohou značně lišit v závislosti na tom, jaké ingredience používáte, aby to bylo. Nízkokalorické verze jsou dobrým předpokladem pro vaše jídlo, zatímco vyšší kalorie mohou být lépe použity jako hlavní jídlo.
Porovnání kalorií
Základní receptura zelí polévky z kapusty a jiné nestarchní zeleniny, jako jsou rajčata, zelené fazole, cuketa a špenát, má asi 45 kalorií na porci. Použijte cannellini fazole, rajčata, mrkev a zelí a vaši polévka bude mít asi 164 kalorií na porci. Polévka vyrobená ze zelí, makarónů, fazole kanelinií, cibule, kuřecí vývar a koření má asi 310 kalorií na porci. Pokud dáváte přednost maso ve vaší polévce, můžete nahradit polovinu fazolí poloviční librou bramborové klobásy za polévku s asi 120 kalorií na 1 šálek. Milovníci smetanových polévek mohou míchat zelí, odstředěné mléko, malé jogurt, brambory, cibuli a koření na misku se stejnými 120 kalorií na šálek. Další možností s nízkým obsahem kalorií je polévka zelí, celeru, cibule, řep, mrkev, zeleninový vývar, šunka s malým množstvím masa a koření, které má asi 63 kalorií na porci.
