Když máte cukrovku, vyvarujete se cukru a sladkých potravin, abyste lépe kontrolovali hladinu cukru v krvi. Pokud však máte chuť na sladkosti, může být někdy obtížné odolat sladkému odpustku. Umělé sladidla jako Splenda a Equal jsou alternativy k skutečnému cukru. Tyto produkty dodávají sladkost bez zvýšení hladiny cukru v krvi.
Umělá sladidla
Umělé sladidla se používají místo běžného stolního cukru. Sladidla jsou často vyrobena z přírodních látek, ale jsou mnohdy sladší než běžný cukr. Úřad pro potraviny a léčiva nebo FDA musí schvalovat umělé sladidla pro použití veřejností. Splenda a Equal oba obdržely souhlas FDA. Pro lidi, kteří chtějí snížit příjem kalorií, jsou tyto produkty vhodnou alternativou, neboť do vaší stravy přidávají téměř nulové kalorie. Dalším přínosem pro diabetiky je, že tyto produkty nezvyšují hladinu cukru v krvi.
Krevní cukr
Sacharidové potraviny, které zahrnují cukry, jsou jedinou potravinou, která může zvýšit hladinu cukru v krvi. Život s cukrovkou může znesnadňovat udržení krevních cukrů příliš vysokých nebo ponoření příliš nízko. Vyhýbání se všech slazených jídel může být obtížné, a tím výrazně omezuje výběr stravy. Umělé sladidla, jako je Splenda a Equal, poskytují širší výběr potravin, což usnadňuje dodržování vyvážené stravy, která udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
Splenda
Splenda je nulové kalorické, nulové sacharidové sladidlo vyrobené ze sukralózy. Vědecké studie ukázaly, že přípravek Splenda nemá žádný vliv na krátkodobou nebo dlouhodobou kontrolu hladiny cukru v krvi. Vaše tělo nerozpoznává Splendu jako sacharid, takže není metabolizován. Diabetické plány jídla kategorizují Splendu jako "volné" jídlo, což znamená, že nepodporuje žádné sacharidy. Splenda je také považována za bezpečnou pro těhotné ženy, což je zvláště důležité u žen, které se stávají diabetiky během těhotenství - stav známý jako gestační diabetes.
Rovnat se
Equal je také nulové kalorické sladidlo. Aspartam je umělá sladící složka v přípravku Equal. Americká diabetická asociace uvedla, že aspartam je pro diabetiky bezpečný, protože sladí potraviny, ale neprodukuje kalorie ani nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Stejně jako Splenda, vědecký výzkum ukázal, že Equal neovlivňuje krátkodobou či dlouhodobou kontrolu cukru v krvi. Equal byl také schválen jako bezpečný pro použití během těhotenství.
