V posledních letech byla vyjádřena jistá obavou, že sója není zdravá - buď obecně, nebo během těhotenství. Základem této obavy je, že sója obsahuje rostlinné hormony zvané fytoestrogeny, které jsou podobné hormonům lidského estrogenu. Studie naznačují, že sója je během těhotenství naprosto bezpečná, kromě toho je výživná.
Fytoestrogeny
Chemické látky, včetně hormonů, působí v těle, které působí na receptory. Je možné, aby jedna chemická látka napodobovala činnost jiné, pokud mají obě molekuly podobné tvary. Fytoestrogeny, rostlinné hormony nalezené v sóji, mají podobný tvar jako u lidského estrogenu. Vzhledem k tomu, že vysoká hladina estrogenu může zvýšit riziko určitých druhů rakoviny a dalších zdravotních stavů, existují určité obavy, že fytoestrogeny mohou mít podobné účinky nebo by mohly poškodit nenarozené děti.
Sója a rakovina
Mnoho studií, které zkoumaly vztah mezi konzumací sóji a rakovinou, neprokázalo, že konzumace sóji zvyšuje riziko rakoviny nebo jiné zdravotní riziko. Dále studie skutečně naznačují opak - ti, kteří konzumují velké množství sóji, mají zřejmě nižší výskyt rakoviny než ti, kteří konzumují sóju. To platí zejména pro rakovinu prsu a tlustého střeva, uvádí studie z roku 1991, kterou napsala Dr. M. Messina a kolegové z časopisu "Journal of the National Cancer Institute".
Sója a kojenci
Zatímco je z etického hlediska obtížné provádět testy na těhotných žen, některé studie ukázaly, že konzumace sóji je pro kojence naprosto bezpečná. Studie z roku 2002 v časopise Journal of Nutrition od Dr. Thomas Badger a kolegové poukazuje na to, že kojenci, kteří konzumují sójový přípravek, jedí nejvíce sóji na kilogram tělesné hmotnosti jakékoli skupiny ve Spojených státech. Vzhledem k tomu, že se zdá, že tato skupina nemá žádné nežádoucí účinky, je rozumné extrapolovat, že konzumace sóji v průběhu těhotenství není nebezpečná pro vyvinečky.
Další obavy
Další společná obava, že těhotné ženy někdy mají s ohledem na sójové bílkoviny, je, že jelikož je běžným alergenem, může zvýšit pravděpodobnost, že se dítě narodí s potravinovými alergiemi. Drs. Michael Roizen a Mehmet Oz ve své knize "You: Having a Baby" poznamenávají, že neexistují žádné důkazy, které by naznačovaly, že mateřská strava ovlivňuje dětské potravinové alergie. Jako takový můžete bezpečně konzumovat sójové bílkoviny bez obav.
