Kyselinový reflux nastává, když se žaludeční kyselina pohybuje nahoru do jícnového traktu, což vede k pocitu pálení a pocitu podráždění. Cayenne pepř, s kořeněnou chutí, může způsobit kyselý reflux. Je zařazen do seznamu potravin, které se mají vyhnout, pokud máte gastroezofageální refluxní chorobu, známou také jako GERD, což je chronický reflux kyseliny. Pokud máte GERD nebo máte pravidelný kyselý reflux, vyvarujte se jíst kajenský pepř, protože to může vyvolat reakci.
Příčina acid refluxu
Když se vaše jídlo strávil ve vašem žaludku, jsou přítomny silné kyseliny, které pomáhají rozložit jídlo do použitelných živin. K dispozici je svěrač, což je klapka, která odděluje váš jícnu a žaludek a udržuje jídlo v žaludku, ačkoli v některých případech nemusí být zcela uzavřeno. Když k tomu dojde, žaludeční kyselina se může pohybovat ze žaludku do jícnu, což vede k pocitu pálení známému jako reflux kyseliny. Pokud pocítíte tento pocit víc než dvakrát týdně, máte pocit, že máte GERD.
Cayenne a Acid Reflux
Kapsaicin, prvek v kajeně, který jí dodává své teplo, má řadu souvisejících zdravotních vlastností. Nicméně je známo, že dráždí žaludek, čímž je pravděpodobnější, že zažijete příznaky kyselého refluxu, zvláště pokud jste již na něj náchylní. Podle lékařského centra Marylanské univerzity se vyhněte jíst kajeně, pokud máte vředy nebo pálení žáhy, protože kapsaicin může způsobit těžkou bolest žaludku.
Reakce s léčbou kyselinou žaludeční
Pokud máte pravidelný kyselý reflux nebo pokud jsou vaše příznaky zvláště závažné, může lékař doporučit, abyste užívali léky ke snížení hladiny žaludečních kyselin. Pokud konzumujete kajenu na těchto lécích, můžete je stát neúčinnými, neboť kajen může zvýšit hladinu kyseliny žaludeční. K redukci žaludečních kyselin, která by neměla být kombinována s kajenem, patří: cimetidin, esomeprazol, famotidin a omeprazol. Vyhýbejte se jíst cayenne, jestliže převezmete přeprava žaludečních kyselin, jako je Tums a Rolaids.
Jiné potraviny, které je třeba se vyhnout
Můžete přijmout několik kroků, kromě vyhýbání se kajenům a jiným kořeněným potravinám, pokud máte kyselý reflux nebo GERD. Snížit spotřebu kyselých potravin a tučných potravin. Podobně snížit velikost jídla, protože větší jídla mohou vyžadovat více žaludeční kyseliny pro trávení. MedlinePlus také doporučuje, abyste nejedli přímo před spaním, noste volnější oblečení a v případě potřeby zhubněte.
