Ministerstvo zemědělství Spojených států zveřejňuje nejznámější vizuální průvodce zdravým stravováním, známý jako "potravní pyramida" nebo "moje pyramida". Na základě předpokladu, že konzumace nejrůznějších potravin poskytuje všechny živiny nezbytné pro potřeby organismu, používá design pyramidu v potravinách barevné trojúhelníky, které reprezentují šest skupin potravin. Tyto trojúhelníky se mění v šířce v závislosti na počtu denních porcí doporučených USDA. Ačkoli existují jiné potravní pyramidy, jako je Harvardská škola veřejného zdraví "Zdravá stravovací pyramida", pyramida USDA zůstává nejrozšířenějším a nejuznávanějším.
Zrna, oranžový trojúhelník
Nejširší z trojúhelníků, skupina obilí obsahuje celé a zpracované zrno. USDA potvrzuje, že celá zrna poskytují vyšší hustotu živin než zpracované zrno. Doporučené denní porody závisí na věku a pohlaví s nižšími částkami od limitu 3 jednotek až po vyšší množství limitu 8 uncí, podle webové stránky My Pyramid.
Zelenina, zelený trojúhelník
Skupina zeleniny obsahuje pět podskupin. Jedna podskupina, škrobová zelenina se částečně převádí na cukr, který je metabolizován tělem. USDA doporučuje konzumovat více tmavých zelených látek pro obsah vápníku, pomerančovou zeleninu pro beta-karoten a suché fazole a hrášek pro vysoký obsah vlákniny, než spoléhat příliš silně na škrobovou zeleninu. Sto procentně zeleninové šťávy se také počítá jako porce zeleniny. Dospělí lidé by denně měli konzumovat nejméně tři porce zeleniny.
Plody, červený trojúhelník
Vlákno, které poskytuje ovocná skupina, pomáhá udržovat hladiny cholesterolu v krvi pod kontrolou, což také snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění podle USDA. Plody obsahují velké množství draslíku, vitamínu C a kyseliny listové. Vzhledem k jejich snadné přenosnosti, čerstvé ovoce dělají výživné jídla mezi jídly, pyramida naznačuje. Jedna až dvě hrnky denně plodí vaše denní potřeby.
Oleje, žlutý trojúhelník
Olej, nejmenší ze všech pyramidových trojúhelníků, obsahuje esenciální mastné kyseliny nezbytné pro fungování buněk. Mononenasycené a polynenasycené tuky v potravinách, jako jsou ryby, ořechy a některá zelenina, podporují zdraví vašich orgánů. USDA počítá 1 lžičku oleje jako porce a dospělí potřebují 5 až 7 čajových lžiček denně.
Mléko, modrý trojúhelník
Mléčná skupina obsahuje širokou škálu možností stravování. Tyto více možností vám pomohou, abyste se spoléhali pouze na mléko, abyste získali doporučené denní dávky. Výrobky ze sýru, jogurtu, pudinků a laktózy spadají do skupiny mléka. Vyberte si 3 kalíšky denně s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku, abyste dostali doporučené množství vápníku.
Maso a fazole, fialový trojúhelník
Poslední skupina potravin obsahuje denní potřeby bílkovin. USDA doporučuje kromě rybího masa a drůbeže jíst ryby, fazole, semena a ořechy. Černooký hrášek a cizrna spadají také pod skupinu masa a bobů. Dospělí potřebují denně od 5 do 6 uncí.
