Brambory jsou všestranné a obvyklé přílohy, ať už jsou podávané smažené, saute nebo pečené. Zatímco pečené brambory vyžadují dlouhé doby vaření v konvenční troubě, rozřezané brambory nebo hnědé hash, vařit rychleji, kvůli jejich tenké velikosti. Fritování hnědé másly v másle nebo slaninovém tuku v pánvi je tradiční způsob, jak je připravit, ale pečením je namísto smažení můžete podávat zdravější verzi této lahodné kořenové zeleniny bez obětování chuti.
Krok 1
Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita a nakrájejte spodní část pečiva s hliníkovou fólií, lesklou stranou nahoru.
Krok 2
Rozstřikujte fólii lehce maslovým aromatickým sprejem.
Krok 3
Rozprostřete čerstvé nebo zmrazené hash hnědé v tloušťce 1/2 palce na fólii. Pro každou porci použijte jednu šálku hash hnědých.
Krok 4
Horní vrstvu hnědé vrstvy rozstřikujte lehce s sprejem na vaření.
Krok 5
Pečte po dobu 30 minut, otočte hash browns přes polovinu a znovu postříkejte vrchol brambor, než se vrátíte do trouby po dobu druhé poloviny doby pečení. Když jsou plně vařené, hnědé hnědky budou nahoře zlatavě hnědé a chrumkavé. Odstraňte je z trouby a ochucte sůl a pepř.
Věci, které budete potřebovat
- Čerstvé nebo zmrazené hash hnědé
- Máslově ochucený nelepivý sprej na vaření
- Soubor cookie
- Hliníková fólie
- Sůl a pepř na dochucení
- Volitelné: cibule
Tipy
- Pro přidanou chuť, nakrájené kostky nebo jemně nakrájíme cibuli a před pečením promícháme s hnědou barvou. Nechte hosty skočit a pepřovat své vlastní hash hnědé podle chuti, namísto solení před pečením nebo servírováním. Chcete-li vyrobit vlastní čerstvé hash hnědé, umyjte a oloupejte červené nebo červené brambory a rošt na velké otvory skříňce. Pokud nebudete okamžitě pečeme čerstvě nastrouhaný hash hnědý, zakryjte studenou vodou ve velké misce a přidejte 1 lžičku. čerstvé citronové šťávy, aby se brambory nechaly hnědé. Pro přidanou chuť bez přidání tuku podáváme pečené hadovové hnědé s čerstvou rajčatovou salsou nebo horkou omáčkou.
