Jako nezdravé potraviny jdou, popcorn je na zdravější straně. Celé zrno, je poměrně málo kalorií a nabízí užitečné vitamíny a minerály. Nicméně, je možné mít příliš mnoho dobré věci, a to i pokud jde o zdravé občerstvení. Chcete-li si popcorn vychutnat bez toho, abyste šli přes palubu, udržujte velikost porce pod kontrolou a vyhýbejte se bohatým doplňkům.
Výživové informace
Množství kalorií a dalších živin v popcorn závisí na tom, jak byly připraveny a jaké další přísady obsahuje, pokud existují. Podle amerického ministerstva zemědělství má 1 šálek obyčejného popcornu vypáleného vzduchem asi 30 kalorií, bez cukru a bez sodíku. Avšak stejné množství karamelu potažené popcorn s arašídy má asi 170 kalorií, 19 gramů cukru a 75 miligramů sodíku - což znamená, že můžete přejídat s ještě poměrně malou porcí.
Domácí, mikrovlnné nebo filmy
Zdroj vašeho popcornu také ovlivňuje jeho nutriční obsah. Je těžší jít přes palubu s domácím popcornem vyskočeným vzduchem, protože je málo kalorií a vysoký obsah vlákniny a složitých sacharidů. Butter-flavored mikrovlnná popcorn má více kalorií a sodíku, nicméně, a film popcorn má ještě více - asi dvojnásobek množství vzduchu popadl. Pokud například ve filmech máte malou popcorn, jíte více než ekvivalent celého pytle mikrovlnné popcorn, která má hodnotu 10 až 11 šálků. To sčítá až 670 kalorií nebo více, snadno množství plné jídlo.
Tuk a sodík
S přísadami a aromatickými látkami, jako je klasické máslo a sůl, může být znepokojující i obsah tuku a sodíku v popcornu. Podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu malý popcorn v kinech má stejné množství nasycených tukových gramů jako hranice toho, co byste měli jíst za dva celé dny. Střední velikost má celodenní limit sodíku - 1500 miligramů.
Zdravé tipy
Pokud budete popcorn jíst, kdykoli dostanete nutkání na občerstvení, nemáte žádné vážné důvody, proč se obávat, že byste to přehnal. Je stále moudré omezit počet porcí na několik šálků, takže stále máte místo ve vašem jídle pro další zdravé potraviny bohaté na živiny. Když se champejte na máslovou a slanou popcorn, buďte ještě opatrnější o vaší velikosti porce. Abyste minimalizovali riziko přírůstku hmotnosti a kardiovaskulárních problémů, omezte se na přibližně 2 šálky.
