Pokud jde o snížení hmotnosti, diety s nízkými sacharidy pracují. Odstranění celých skupin jídel z vaší stravy, včetně zrn a ovoce, však může zvýšit vaše riziko výživových nedostatků, včetně některých vitaminů typu B. Pokud uvažujete o dietě s nízkým obsahem uhlovodíků, které vám pomohou upustit od těchto nežádoucích kilogramů, nejprve se poraďte se svým lékařem o tom, zda byste měli přidávat do svého režimu multivitamin B-komplexní doplňky.
B-komplex vitamínů
Osm vitamínů rozpustných ve vodě tvoří B-komplex, včetně thiaminu, riboflavinu, niacinu, vitaminu B-6, folátu, vitamínu B-12, kyseliny pantothenové a biotinu. Zatímco každý z těchto vitaminů hraje specifickou roli v tom, aby pomohl zajistit, aby vaše tělo fungovalo správně, společně pomáhají vašemu tělu přeměnit jídlo, které jíte, na energii. Rovněž hrají roli ve vidění, zdraví kůže a tvorbě červených krvinek; pomáhá v řízení nervového systému; a pomáhá s kontrolou chuti k jídlu.
Jako vitamíny rozpustné ve vodě vaše tělo není schopno tyto živiny ukládat - s výjimkou vitamínu B-12 - což znamená, že musí být pravidelnou součástí vaší stravy, abyste získali to, co potřebujete. Ale protože vitamíny B se nacházejí v různých potravinách - olivové oleje, ovoce, zrna, fazole a maso jsou vzácné.
Low-Carb diet a B-vitamíny
Vystřihování potravin, jako jsou zrna a fazole, vám může znesnadnit získání všech vitaminů B na dietě s nízkým obsahem karbohydrátů. Studie z roku 2010, publikovaná ve věstníku Mezinárodní společnosti pro výživu sportů, se zaměřila na některé z nejoblíbenějších dietních plánů na snížení tělesné hmotnosti, včetně stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů, aby zjistila, zda jsou nedostatečné v živinách. Tato studie zjistila, že dieta s nízkým obsahem uhlovodíků, která omezí sacharidy na 20 gramů denně, byla nedostatečná pouze u kyseliny pantothenové a biotinu a splnila 100 procent nebo více referenčního denního příjmu u ostatních vitaminů B. Autoři této studie naznačují, že pokud budete chtít dodržovat dietu s nízkým obsahem karbamátu, přidejte multivitaminový doplněk, který zajistí, že získáte všechny živiny, které potřebujete.
Známky nedostatku
Jak kyselina pantothenová, tak biotin pomáhají přeměnit potraviny na energii. Kromě toho kyselina pantothenová pomáhá vytvářet hormony. Zatímco fazole, chléb a obiloviny vám pomohou získat tyto vitaminy B ve vaší stravě, jsou také zdroji vajíčka, čerstvá zelenina a maso z orgánů, jako je játra. Nedostatek kyseliny pantothenové se obvykle projevuje pouze v případech závažné podvýživy a symptomy zahrnují únava, bolest hlavy, nespavost, bolest břicha a necitlivost rukou a nohou. Nedostatek biotinu je také neobvyklý, ale pokud nedostáváte to, co potřebujete, můžete se cítit unavený, zhoršený, depresivní nebo mít svalovou bolest.
Jak získat B-vitamíny, které potřebujete
Zatímco se zdá, že byste měli být schopni splnit vaše požadavky na vitamín B v nízkoreaktové stravě, může jíst různé potraviny z seznamu potravin s nízkým obsahem karbohydrátů. Získejte více kyseliny pantothenové ve své stravě bez zdrojů jako je humr, vepřové maso a kuřecí maso, stejně jako zdroje s nízkým obsahem uhlovodíků, jako je brokolice, slunečnice a sýr feta, každý s 1 až 2 gramy čistých sacharidů na porci. Sýr Cheddar a květák vám pomohou získat více biotinu a 1 a 2 gramy čistých sacharidů. Nebo přidejte vejce, játra nebo avokádo, abyste získali obojí.
