Atkinsova dieta je dieta s vysokým obsahem bílkovin, která podporuje snížení tělesné hmotnosti díky snížení sacharidů a zvýšení spotřeby bílkovin. Atkinsova teorie spočívá v tom, že při absenci sacharidů bude vaše tělo nuceno spalovat tuky na energii. Někdy nazývaná "dieta maso milenka", protože jeho důraz na bílkoviny pocházející z masa, Atkins dieta velmi vyhýbá sacharidy typicky nalezené v chleba, koláče, pečivo, těstoviny a burger buchty.
Hovězí a zvěřina
Ve stravě Atkins jsou povoleny všechny druhy hovězího masa. Jako hlavní vstup do jídla je hovězí nebo zvěřina často podávána jako steak nebo pečeně, doprovázená sýrem, houbami, cibulí, česnekem a jinými nízkosacharidovými pokrmy. Meatloaf je stále v nabídce v Atkinsově dietě. Mnoho dieters volí hovězí klobása doplnit své snídané vejce. Pro snackery, hovězí nebo zvěřinové trhaviny nebo mísa masových kuliček může poskytnout vysoký obsah bílkovin mezi jídly. Milovníci hamburgerů, kteří často jíst venku, si mohou stále užívat své oblíbené stravy Atkins tím, že jednoduše odstraní drcené maso před jídlem.
Vepřové a jehněčí
Atkins dieters může jíst vepřové maso v různých řezech a přípravcích. Pečeti a kotletky se často objevují v denních jídelnách jídelníčku Atkins pro obědy a večeře. Někteří dieři si jako sváteční maso vybírají slaninu, šunku a vepřovou klobásu. U odrůdy nabízejí některé dietní menu společnosti Atkins vepřové medailonky ve smetanové česnekové omáčce nebo svačinu krájeného vepřového masa, obaleného kolem smetanového sýra. Atkinsova dieta také dovoluje dietersům jíst pečené jehněčí, jehněčí a jehněčí kotlety.
Drůbež a drůbež
Široká škála drůbeže, ptáků a divokých ptáků je povolená maso na stravě Atkins. Trvalky oblíbené kuřata a krůty jsou často podávány pečené, grilované, pečené nebo v peřinách. Chicken stir-fry je jídlo, které kombinuje dietu Atkins s důrazem na maso s několika zeleninou. Snackerové si mohou vychutnávat kuřecí křidélka se smetanovou omáčkou nebo kuřecími prsty s bokem oblékání v rančovém stylu. Turecké hamburgery jsou bez oblíbeného jídla oblíbenou položkou menu. Atkins dieters si také může vybrat z méně typických ptáků, jako je bažant, cornwallová slepice, křepelka, kachna a husa.
