Konzumace zdravé výživy z vlákniny, bílkovin, komplexních sacharidů a dobrých tuků může pomoci zlepšit vaše celkové zdraví a chránit vaše srdce. Zdravé nenasycené tuky a omega-3 mastné kyseliny pomáhají předcházet nemocem a zlepšovat hladinu cholesterolu, pokud jsou aplikovány na dietu s nízkým obsahem nasycených tuků.
Olivový olej
Olivový olej je zdravý olej ze srdce, používá se hlavně ve středomořském jídle. Tento olej obsahuje mononenasycený tuk, který může snížit riziko srdečních onemocnění. Mononenasycený tuk snižuje celkový počet cholesterolu, zaměřený na "špatný" lipoprotein s nízkou hustotou nebo hladiny LDL cholesterolu v krvi. Spotřeba pouze 2 polévkové lžíce. olivového oleje denně může snížit vaše šance na rozvoj srdečních onemocnění.
Lněný olej
Lněné semínky obsahují dvě esenciální mastné kyseliny: omega-3 a omega-6. Dieta s nízkým obsahem nasycených tuků a bohatá na mononenasycené nebo polynenasycené tuky, včetně omega-3 mastných kyselin, může snížit riziko vzniku srdečních chorob. Lněné semínky mají vysoký obsah bílkovin a rozpustné vlákno; obsahují také fytonutrienty nazývané lignany, které mohou snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva nebo prsu.
Rybí tuk
Rybí tuk se obvykle dodává ve formě kapslí, spíše než olej, který můžete nalít. Doplňky rybího oleje jsou vyrobeny z tučných ryb, jako je makrela, losos, parmice, sardinky nebo tuňák. Kromě rybího oleje kapsle z rybového oleje obsahují vitamín E, aby se zabránilo jejich poškození. Doplňky rybího oleje se často používají ve vztahu k podmínkám, které ovlivňují srdce. Tyto doplňky snižují hladinu triglyceridů, což může zlepšit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Canola Oil
Ropový olej je druhým nejvyšším rostlinným zdrojem omega-3 mastných kyselin. Canola olej je srdečně zdravý a je známo, že snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridy. Pokud používáte kanolový olej, nezahřívejte ho nad 120 stupňů F, jinak by se mastné kyseliny mohly měnit na trans-tuky, což může zvýšit celkový cholesterol a snížit hladinu dobrého cholesterolu. Při nákupu řepkového oleje si můžete vybrat organickou odrůdu, protože řepkové semene používané k výrobě tohoto oleje jsou často postříkány pesticidy.
