Nový výzkum spojil umělá sladidla - nejčastěji se vyskytující v dietních nápojů - s obezitou a cukrovkou.
Podle nové studie, pití dietních sóji místo sladkého druhu nebo vychystávání Splenda přes bílý cukr pravděpodobně nebude vám pomoct zhubnout. Ve skutečnosti by to mohlo být stejně špatné pro vaše zdraví jako skutečný článek. Vědci z lékařské akademie ve Wisconsinu a Marquette University našli sladidla jako aspartam a draslík acesulfamu, jak tělo zpracovává tuk a používá energii a nemůže zabránit zdravotním problémům, jako je obezita a cukrovka.
"Přes přidání těchto nealorických umělých sladidel do naší každodenní stravy stále dochází k drastickému nárůstu obezity a diabetu," vysvětluje vedoucí výzkumný pracovník Brian Hoffmann, Ph.D., odborný asistent na oddělení biomedicínského inženýrství na Lékařské fakultě z Wisconsinu a Marquette University, v tiskové zprávě. "V našich studiích se zdá, že jak cukr, tak umělé sladidlo vykazují negativní účinky spojené s obezitou a cukrovkou, ačkoliv jsou navzájem velmi odlišné."
Výzkumní pracovníci krmili živé krysy diety s vysokým obsahem cukru nebo umělých sladidel. Tři týdny odebrali vzorky krve z hlodavců a zjistili drastické rozdíly v koncentracích biochemických látek, tuků a aminokyselin v krevních vzorcích myší, které konzumovaly umělé sladidla. Také zjistili, že draslík acesulfamu (jeden z běžných typů umělých sladidel) se akumuluje v krvi, přičemž větší koncentrace mají negativnější vliv na buňky, které linii krevní cévy.
To naznačuje, že umělé sladidla mění, jak tělo zpracovává tuk a získává svou energii, ale zcela jinak než přírodní cukry. Vědci zjistili, že umělé sladidla mohou přispět k cukrovce a obezitě svým vlastním unikátním způsobem, který se liší od toho, jak se cukr dělá.
Zatímco se jedná o všechny strašidelné zprávy, pamatujte si, že existuje rozdíl mezi potkanem, který konzumuje velké množství cukru nebo umělých sladidel nepřetržitě po dobu tří týdnů a člověku, který by mohl mít ve své kávě příležitostný balíček koktejl nebo balíček Splenda.
"Uvědomili jsme si, že vaše tělo má umírněnou schopnost zvládnout cukr," pokračoval Hoffmann. "Je to, když je systém přetížen po dlouhou dobu, než se stroj rozpadne. Pozorovali jsme také, že nahrazení těchto cukrů nekalorickými umělými sladidly vede k negativním změnám v metabolismu tuků a energie. "Takže jo, moderování je klíčové.
Ale co je lepší, můžete se ptát: skutečný McCoy nebo napodobenina? Vědci z této studie zatím nemají odpověď, ale jejich poznatky slouží jako připomínka, že umělé sladidla nejsou nutně neškodné, ani pro vás nejsou lepší než cukr.
"Není to tak jednoduché, jako je" zastavit používání umělých sladidel ", které jsou klíčem k řešení celkových zdravotních výsledků souvisejících s diabetem a obezitou," dodal Hoffmann. "Pokud chronicky konzumujete tyto cizí látky (jako u cukru), zvyšuje se riziko negativních zdravotních následků. Stejně jako u ostatních složek stravování, chtěl bych říct, že moderování lidí je klíčem, jestliže je pro ně těžké úplně snížit něco z jejich stravy. "
Mějte na paměti, že doporučená denní dávka cukru pro muže je 36 gramů a ženy 24 gramů. Jen jedna koks o obsahu 12 gramů obsahuje neuvěřitelných 39 gramů cukru - více než jeden muž nebo ženy by měli konzumovat za jediný den. Zatímco doporučené pokyny FDA pro umělé sladidla nejsou tak specifické (protože jsou založeny na přesném typu sladidla, stejně jako na vaší tělesné hmotnosti), tato studie je skvělou připomínkou, že nejsou zdaleka zdravá.
Chcete-li se vyhnout jak sladkým, tak uměle oslazeným nápojům, je zde spousta alternativ kromě vody, včetně zeleného čaje, mléka, kávy a ochucených vod.
Co myslíš?
Překvapuješ, že umělé sladidla nemusí být pro tebe lepší než cukr? Spotřebujete více cukru nebo více umělých sladidel? Bude tato studie ovlivňovat vaši umělou spotřebu sladidel? Řekni nám, co si myslíš v komentářích!
