Lněné semínko, nazývané také lněné semínko nebo mleté lněné semínko, se může snadno stát součástí vaší stravy, která vám pomůže zvýšit příjem nezbytných živin. Může mít také zdravotní výhody, jako je snížení rizika onemocnění srdce a rakoviny, ačkoli výzkum je stále v předběžných fázích.
Výživa Benefts
1 porce lžíce lněného semínka obsahuje 37 kalorií, 8 procent denní hodnoty pro vlákninu a thiamin, 9 procent DV pro mangan a 7 procent DV pro hořčík. Vlákna pomáhají snížit riziko srdečních onemocnění, vysokého cholesterolu, některých typů rakoviny a zácpy a mohou také pomoci kontrolovat vaši váhu a hladinu cukru v krvi. Thiamin je důležitý pro to, aby se jídlo, které jíte, změnilo na energii a že mangan je nezbytný pro správný vývoj kostí a hojení ran. Potřebujete hořčík pro kontrolu hladiny cukru v krvi a krevního tlaku. Lněné semínko poskytuje také základní omega-3 tukovou alfa-linolenovou kyselinu nebo ALA, která může podle zdravotního centra Marylandu University of Maryland snížit vaše riziko onemocnění srdce, artritidy a zánětlivého onemocnění střev.
Potenciální snížení rizika rakoviny
Příjemné rostlinné sloučeniny v lněném semínku, nazývané lignany, které působí jako estrogen v těle, mohou pomoci snížit riziko vzniku rakoviny. Zdá se, že tyto látky snižují šíření rakovinných buněk, zejména těch, které jsou citlivé na hormony, včetně rakovinných buněk prostaty, prsu a endometria, podle článku publikovaného v "Komplexní recenze ve vědě o potravinách a bezpečnosti potravin" v květnu 2010.
Přínosy pro zdraví srdce
Získání denní dávky lněného semene může pomoci snížit hladinu cholesterolu až o 11 procent kvůli vláknině, omega-3 tukům a lignanům, které obsahuje, podle článku publikovaného v časopise Applied Physiology, Nutrition and Metabolismus v říjnu Lněné semínko má tendenci snižovat lipoprotein s nízkou hustotou nebo "špatný" cholesterol bez ovlivnění lipoproteinů s vysokou hustotou nebo "dobrého" cholesterolu, tvrdí MedlinePlus.
Použití a úvahy
Můžete kombinovat lněnou semínku s vodou, abyste ji použili jako náhradu vajec v pečivech, nebo ji posypte ve vašem jogurtu, sendviči, sušenkách nebo obilovinách. Oboznámte se se svým lékařem, než přidáte do stravy velké množství lněného semene. Náhle zvyšování příjmu vlákniny by mohlo způsobit vedlejší účinky, jako je průjem, zácpa, nadýmání nebo bolest břicha. Nepoužívejte lněné semínko, pokud máte onemocnění střev, které vyžaduje, abyste sledovali stravu s nízkými vlákny. Lněné semínko může také interagovat s antikoncepčními tabletami, léky proti cukrovce, ředidly krve, acetaminofenem a antibiotiky.
