Existuje rostoucí pohyb k použití draslíku ve spojení se sodíkem k léčbě a změkčení pitné vody. To by způsobilo zvýšení hladiny draslíku v pitné vodě. Světová zdravotnická organizace (WHO) zjistila, že hladina draslíku v pitné vodě by pro zdravé dospělé neměla žádné zdravotní problémy; u některých populací s renálními funkcemi, jako jsou kojenci nebo jedinci trpící specifickými nemocemi, existuje možnost nepříznivých účinků na zdraví.
Co je draslík?
American Heart Association definuje draslík jako elektrolyt a živinu. Najde se v ovoci, zelenině, mléčných výrobcích a maso a je nezbytný pro správné fungování těla. Draslík pracuje se sodíkem pro udržení vodní rovnováhy těla a je také zapojen do funkce nervů, kontroly svalů a krevního tlaku. Podle Colorado State University, nové studie zjistily, že diety s vysokým obsahem draslíku a nízkým obsahem sodíku mohou chránit před hypertenzí. Draslík se nejčastěji konzumuje z dietních zdrojů, přestože existují doplňky draslíku. Seznam potravin s vysokým obsahem draslíku v American Heart Association zahrnuje banány, meloun, grapefruity, pomeranče, rajčatovou šťávu, melasu a brambory.
Spotřeba draslíku v USA
Experti z Colorado State University tvrdí, že většina Američanů konzumuje ve stravě dostatek draslíku. Současně podle WHO vzbuzuje stále větší obavy z nadměrné spotřeby sodíku. Protože draselná a sodíková práce udržují rovnováhu a mají příliš mnoho nebo příliš málo, mohou mít vážné zdravotní důsledky. Ve stejné zprávě WHO informovala o rostoucím úsilí zavést metody na úpravu vody draselnými solemi namísto pouze sodíkem jako způsob, jak zvýšit hladinu draslíku a snížit hladiny sodíku v pitné vodě.
Úrovně draslíku v pitné vodě
Úroveň draslíku v pitné vodě závisí na typu použitého ošetření. Voda, která prochází manganistanem draselným, má nižší hladinu draslíku než voda, která používá změkčovadlo vody na bázi draslíku. Úroveň draslíku nalezená v pitné vodě je dostatečně nízká, aby nebyla zájmem zdravých jedinců, říká WHO.
Citlivé populace
Vzhledem k tomu, že draslík se zpracovává ledvinami, WHO identifikovala jedince s onemocněním ledvin nebo poškozenými funkcemi ledvin jako náchylné populace, které mohou mít významné nepříznivé zdravotní účinky v důsledku zvýšeného příjmu draslíku. Kromě toho WHO také identifikuje kojence, seniory a jednotlivce trpící srdečními chorobami, cukrovkou, hypertenzí, nadledvinovou nedostatečností, koronárním onemocněním srdce nebo kteří užívají léky, které mohou zvýšit hladinu draslíku, jako skupiny náchylné k negativním důsledkům zvýšené hladiny draslík.
Nadměrná spotřeba draslíku
U zdravých jedinců by zvýšená hladina draslíku v pitné vodě neměla mít nepříznivé zdravotní důsledky. Ve skutečnosti podle Colorado State University, rostoucí hladiny draslíku by měly poskytovat mnoho zdravotních výhod. Je však možné mít příliš mnoho draslíku v krevním řečišti. Podle Mayo kliniky může nastat hyperkalemie, vzácný, ale potenciálně závažný stav, když je v krevním oběhu příliš mnoho draslíku. Citují selhání ledvin, cukrovku typu I, alkoholismus a nadměrné užívání doplňků draslíku jako běžných příčin hyperkalemií.
Příznaky hyperkalemie zahrnují nevolnost, svalovou únavu, paralýzu, slabost a abnormální srdeční rytmy. Pokud trpíte těmito příznaky nebo se obáváte hladiny draslíku v krvi, okamžitě kontaktujte svého lékaře.
Závěr
Jak všichni víme, je důležité vědět, co jde do našeho těla. Nadměrná nebo nedostatečná spotřeba jedné živiny nebo minerálu může mít případné zdravotní důsledky. Pokud máte obavy z toho, jak je vaše voda ošetřována, obraťte se na místní vodárenskou společnost, abyste zjistili další informace.
