Dieta sterilizovaných sacharidů byla navržena manželským duchem Dr. Rachaelem Hellerem a Dr. Richardem Hellerem. Nejprve publikována v roce 1993, kniha je založena na předpokladu, že mnoho lidí je závislé na sacharidů, což vede k nestabilní hladině cukru v krvi a energii a nakonec vede ke zvýšení hmotnosti. Zatímco sacharidová návyková strava neomezuje výběr jídla stejně jako jiné plány s nízkým obsahem uhlohydrátů, měli byste vycházet ze stravy kolem některých potravin a vyhýbat se jiným.
Vyberte protein
Když se budete řídit dietou sacharidů, jedíte tři jídla denně. Vaše první dvě jsou přísně kontrolovány a pravidla č. 1 je zahrnutí proteinu do těchto jídel. Protein může pocházet z masa, drůbeže, ryb a mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku, poznamenává John McDougall ze zdravotnického a zdravotního střediska Dr. McDougalla. Proto můžete v těchto dvou jídlech jíst kuřecí, krůtí, hovězí, vepřové, jehněčí, jakýkoli druh ryb, vegetariánské náhražky masa nebo sýr.
Zelené věci
Zatímco první dvě jídla dne neobsahují škrobové sacharidy, můžete mít některé sacharidy ve formě salátu a zeleniny. Podívejte se na vláknité předměty a zeleninu s nižším obsahem karbidu, jako je špenát, zelí, kadeř, chřest, brokolice, květák, cukety a houby. Vyhněte se škrobové zelenině, jako jsou brambory nebo sladké brambory a squash, stejně jako ovoce, protože jsou vyšší v cukru a sacharidů.
Zadejte Carbs
Strava zahrnuje třetí jídlo každý den, známý jako odměna jídlo. Toto jídlo může obsahovat položky s vyšším obsahem uhlovodíků, které však musí být vyvážené a částečně kontrolované. Hellers vám poradí, abyste začali s jídlem šálek nebo dva saláty, a pak rozdělte zbytek jídla na třetinu. Jedna třetina by měla být bílkovina a jedna třetina zeleniny, stejně jako předtím. Poslední třetinou by měly být vaše sacharidy, jako je chléb, fazole, rýže, brambory, ovoce nebo dokonce dezert.
Cokoliv a všechno
Teoreticky můžete jíst jakékoli jídlo, které se vám líbí, když se budete řídit dietou sacharidů, ale klíčem je jíst většinu sacharidů pouze na odměně. Pokud používáte dietu jako způsob, jak zhubnout, možná budete chtít snížit nebo vyloučit vyšší kalorie zdroje sacharidů na toto jídlo nebo zvolit zdroje s nižší produkcí bílkovin na vaše další dvě jídla, nicméně.
