Strouhaná pšenice je jednou z mnoha krabic obilovin, která na vás hledí z obchodních regálů a je to vlastně jedna z vašich lepších možností výživné hodnoty. Na rozdíl od většiny snídaňových cereálií, drcená pšenice není nabitá přidaným cukrem a také dodává dobré množství několika klíčových vitaminů a minerálů. Je to také všestranné, takže se nemusíte omezovat na to, abyste ji jedli šplouchnutím mléka a lžící.
Cukr překvapení
Ve srovnání s většinou ostatních druhů snídaňových cereálií obsahuje obyčejná drcená pšenice méně než 1 gram cukru na šálek. To znamená, že drcená pšenice je chytrá snídaně, zejména proto, že by ženy měly omezit příjem cukru na 24 gramů denně a muži by neměli mít více než 36 gramů, podle American Heart Association. Příliš mnoho cukru může zvýšit riziko nezdravého zvýšení tělesné hmotnosti, obezity a srdečních chorob. Před tím, než si nalijete misku z drcené pšenice, víte, že nízké množství cukru se nachází pouze v pravidelné odrůdě. Šálek drcené drcené pšenice obsahuje 11,6 gramu cukru, což je téměř 3 čajové lžičky.
Vlákno
Obsah vlákniny v porci rozdrcené pšenice je další výhodou této obiloviny. Jeden šálek obyčejné drcené pšenice obsahuje 6,1 gramů vlákniny, což z něj dělá potraviny s vysokým obsahem vlákniny, protože obsahuje více než 5 gramů vlákniny na porci. To znamená asi 15 až 25 procent 25 až 38 gramů vlákniny, respektive, že ženy a muži by se měli snažit každodenně konzumovat. Šálek drcené drcené pšenice obsahuje 5 gramů vlákniny na šálek. Získání dostatečného množství vlákniny každý den je zdravým způsobem, jak chránit sebe před určitými zdravotními stavy, jako jsou srdeční choroby a diabetes typu 2, stejně jako snížit riziko zácpy. Dále článek publikovaný v časopise JAMA Internal Medicine v roce 2011 oznámil, že vláknina v obilovinách je nejlepším druhem vlákniny pro snížení rizika určitých zdravotních stavů, i když část přínosu může pocházet z ostatních živin v obilovinách.
Vitamíny a minerály
Jeden šálek obyčejné drcené pšenice obsahuje 1,22 miligramu železa, což je 15 procent z 8 miligramů, které muži denně potřebují a 7 procent z 18 miligramů žen by mělo dostat. Železo pomáhá vytvářet červené krvinky, které jsou zodpovědné za přenos kyslíku do celého těla. Stejný šálek obyčejné drcené pšenice také dodává 1,49 miligramu zinku. To znamená, že 19 procent z 8 miligramů žen zinku vyžaduje každý den a 14 procent z 11 miligramů mužů potřebuje. Zinek pomáhá chránit váš imunitní systém a podporuje normální hojení ran. Striená pšenice také dodává niacin, folát a draslík.
Kreativní způsoby, jak jíst rozdrcenou pšenici
Kromě nalévání mléka na mísu z drcené pšenice existují i jiné způsoby, jak vložit stravu do vaší stravy. Nejprve podávejte nízkotučný jogurt s drcenou pšenicí a čerstvými bobulkami nebo rozlomte několik kusů drcené pšenice na misku čerstvého ovocného salátu s banány, kiwi, jahodami a jablky. Rozdrcená drcená pšenice zvýší výživnou hodnotu misky ovesné kaše a zároveň přidá trochu křupavosti k jídlu.
