Pokud nejste fanouškem špenátu a brokolice, můžete získat stejné výživné výhody z pšenice. Navzdory tvrzení, že "wheatgrass" je "superfood", NHS Choices rozptýlí mýtus, poznamenat, že je ekvivalentní jakékoliv jiné zelené zelenině. Jeden výstřik pšeničné trávy se nepočítá jako jeden z vašich pěti denních porcí ovoce a zeleniny, ale může přispět k Vašemu dennímu příjmu. Antioxidační aktivita pšenice obecné je také považována za zlepšení zdraví jater, ale je zapotřebí více studií.
Účinky pšenice na játra
Vaše játra jsou zapojeny do řady životně důležitých funkcí, včetně energetického metabolismu, produkce tuků a srážení krve. Pokud se tento velký orgán stane únavou nebo nemocným kvůli poškození nebo nahromadění mastných kyselin, možná budete potřebovat speciální dietu, která obsahuje méně tuků a více sacharidů. Wheatgrass je rostlinné sacharidové potraviny, ale není považováno za výživnější pro játra než jiné druhy ovoce a zeleniny. Studie na zvířatech, publikovaná v časopisu časopisu "Phytotherapy Research" z března 2006, zjistila, že některé druhy pšenice pomáhají omezit tvorbu lipidových tuků v játrech krys. Nicméně není známo, zda se tento výzkum přenáší na lidi nebo kolik bude potřebovat pšenici, aby se zlepšila funkce jater.
