V pozdních šedesátých letech začali dermatologové odmítat spojitost mezi stravou a akné jako nedostatek vědeckého důkazu, nikoliv lépe než mýtus. Nové studie se objevily po roce 2005, které však podporovaly důkazy, že erupce akné mohou pocházet z konzumace specifických potravin, jako jsou určité sacharidy a mléčné výrobky. Poraďte se svým lékařem o přizpůsobení vašeho stravovacího plánu nejnovějším klinickým nálezům na akné.
Glykemický index a výběr jídla
Americká akademie dermatologů zaznamenává silné důkazy, že jíst potraviny s vysokým obsahem glykemického indexu zhoršuje akné. Glykemický index nebo GI měří, jak rychle potraviny obsahující sacharidy zvyšují hladinu cukru v krvi. Potraviny na vysokém indexu mají tendenci být zpracované produkty, jako je bílý chléb, pečivo, cukr, soda, snídaňové cereálie, čipy a další nezdravé potraviny. Certifikovaný dermatolog Dr. Whitney Bowe řekl AAD, že tyto potraviny mohou vyvolat hormonální reakce, které způsobují akné. Pro dietu bez akné si vyberte sacharidy s nízkou GI, jako jsou fazole, luštěniny, ořechy, semena, celozrnná a pestrobarevná zelenina a ovoce.
Typy mléčných výrobků
AAD také uvádí, že některé mléčné výrobky mohou zhoršit akné, i když důkazy zůstávají nedůsledné. Několik rozsáhlých studií spojilo spotřebu mléka, zejména odstředěné mléko, s akné u dívek a chlapců, stejně jako u dospělých žen. Doktor Bowe hypotéza, že hormony přidané do mléka mohou být na vině. Probiotické potraviny však podporují čistou kůži tím, že posilují zdravé bakterie, které ovlivňují spojení "střeva-mozku-pokožka", čímž se jogurt s živými aktivními kulturami stane správnou volbou pro vaši bezkolejovou stravu, uvádí AAD.
Omega-3 tuky
Americká strava má tendenci mít nízkou hodnotu omega-3 mastných kyselin a to může mít dopad na akné podle recenze publikované v "Dermato-endokrinologii" v roce 2009. Non-západní země mají mnohem nižší míry akné, autoři a vyšší spotřebu omega-3 tuků, což jsou protizánětlivé potraviny. Vaše akné bez stravy by měla obsahovat spoustu zdravých tuků z ryby studené vody, jako je losos, sleď, tuňák a sardinky. Omega-3s jsou také k dispozici v některých rostlinných pokrmech, jako je lněné semínko, chia semena a vlašské ořechy.
Akné bez jídla a občerstvení
Na stravě bez akné začněte svůj den s šálkem jogurtu s čerstvými bobulemi a nakrájenými vlašskými ořechy nebo mletým lněným semínkem. V ostatních dnech můžete dát celozrnné toasty na čerstvém mandlovém másle. Na oběd připravte salát z listnatých zelených rostlin, jako je špenát nebo římský salát a zdroj bílkovin, jako je tuňák nebo černá fazole nebo hummus s čerstvými nakrájenými vegetariáni. Chlebovaný nebo pečený losos s dušenou zeleninou a hnědou rýží dělá uspokojující večeři nebo má zeleninovou míchanou smaženou s krevetou nebo tofu. Jako občerstvení zkuste prostý popcorn, kus ovoce nebo unce smíchaných syrových ořechů.
