Jak lidé stárnou, mění se jejich stravovací potřeby. Zatímco hlavní principy zdravé výživy se vztahují na všechny jednotlivce kdykoli a v jakémkoli věku, seniory mají méně prostoru k tomu, aby byli flexibilní a stane se důležitější jíst potraviny, které zvýší energii a duševní ostrost a sníží potraviny, které by mohly způsobit srdeční a další zdravotní problémy, které se mají vyvíjet.
Protein
Protein je nezbytnou podmínkou pro udržení svalů silné a dodává potřebnou energii, aby vás udržela agilní. Podle HelpGuide.org potřebují seniory asi půl gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti, tedy 140 lb. žena potřebuje například 70 gramů bílkovin denně. Šíří se po celý den, což je asi 25 gramů na večeři, které mohou pocházet z kusů kuřecího masa o velikosti 3 až 4 uncí, podobného podílu tuňáka nebo dvou vajec s 1 uncí sýra.
Zrna
Zrna poskytují většinu sacharidů ve vaší stravě, což je nezbytný zdroj energie. Oni také mají mnoho vitamínů a živin, jako je vitamin B, a jsou často obohacen o jiné, jako je kyselina listová. Národní institut pro stárnutí doporučuje konzumovat 5 až 10 uncí obilí denně; zdravá večeře bude obsahovat malý kotouč nebo půl šálku rýže nebo hnědých těstovin. Je velmi doporučeno jít na celozrnné, které poskytují vlákninu i pro vaši dietu.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina dodávají nejrůznější vitamíny a minerály ve vaší stravě, stejně jako vlákninu. Pravidlem je vybrat duhu barev, aby vaše menu zdravé tím, že obsahuje tmavé greeny, jasné pomeranče a žluté a intenzivní červené. Výživná večeře nabídne salát s šálkem špenátu a půl šálku smíšené papriky a rajčat. Půlky šálku bobulí nebo středně velké jablko jsou optimální dezerty.
Vápník
Vápenec se stává důležitějším ve stáří tím, že udržuje kosti silné a zabraňuje osteoporóze nebo zlomeninám. Jeden šálek mléka bude dělat trik na večeři, nebo můžete nahradit, že s šálkem jogurtu. Šálek tvarohu zapije na polovinu požadavku a může také nahradit místo vašeho přidělení bílkovin. Národní institut pro stárnutí vám doporučuje zvolit verze s nízkým obsahem tuku, protože tuky by měly být spotřebovány jen minimálně.
