Čokoláda představuje problém pro většinu lidí s Crohnovou chorobou. Nicméně s Chrohnovou chorobou někteří lidé silněji reagují na určité potraviny, zatímco jiní je mohou jíst bez jakýchkoli vedlejších účinků. To znamená, že budete mít možnost jíst malé množství čokolády s několika málo škodlivými účinky. Ale jako vodítko vyhnout se čokoládě, pokud si nejste jisti, že nespustí Crohnovy příznaky. Vždy diskutujte o své stravě se svým lékařem před provedením jakýchkoli změn.
Podráždění
Crohnova choroba způsobuje závažný zánět střeva. Od května 2011 není k dispozici Crohnova choroba. Jako chronické onemocnění musí lidé s Crohnovou chorobou zvládnout svůj stav co nejlépe. To znamená vyhnout se jídlům, které by mohly podráždit výstelku jejich střeva. Pro mnoho lidí, čokoláda patří do seznamu potravin, aby se zabránilo. Pokud máte Crohnovu chorobu a máte pochybnosti o tom, zda čokoláda přináší vaše příznaky, vyvarujte se to úplně.
Kofein
Většina čokolády obsahuje kakaové boby. Tyto fazole obsahují kofein. Podle MayoClinic.com potraviny bohaté na kofein často způsobují problémy pro osoby s Crohnovou chorobou. Jednotka mléčné čokolády by mohla obsahovat až 15 mg kofeinu a tmavé čokolády až do 35 mg. Ačkoli to není hodně kofeinu ve srovnání s průměrným šálkem instantní kávy, lidé s Crohnovou chorobou mohou být velmi citliví i na nejmenší množství kofeinu.
Tuky a mléčné výrobky
Lidé s Crohnovým podílem mají mnoho stejných příznaků jako pacienti s podrážděným onemocněním střev nebo lidé, kteří nesnášejí laktózu. To znamená, že mléčné výrobky mohou vyvolat Crohnovy příznaky, neboť střevní potíže tráví laktosu. Mléčná čokoláda, jak napovídá název, obsahuje mléčné výrobky ve formě mléčných pevných látek. Čokoláda také obsahuje tuk - jinou látku, která může způsobit problémy Crohnových pacientů ve vysokých dávkách. Z těchto důvodů byste měli vynechat čokoládu, pokud máte Crohnovu chorobu.
Úvahy
Bílá čokoláda obecně neobsahuje žádný kofein. Avšak mléčnost a obsah tuku by mohly ještě způsobit problém s některými Crohnovými trpícími. Někteří lidé s Crohnovou chorobou zjistí, že tento stav trvá měsíce nebo dokonce roky. Může se však neočekávaně vzplanout. To znamená, že čokoláda nemusí představovat problém jeden den, ale mohla by vyvolat nežádoucí reakci další. Celkově je lepší hrát bezpečné a vyhnout se vůni čokolády.
