Pokud se divíte, kolik vitaminu nebo minerálního doplňku je ve skutečnosti rozloženo a absorbováno tělem, můžete provést jednoduchý experiment doma. K dispozici jsou pouze vitamínové doplňky a některé položky z kuchyně. To je vynikající způsob, jak zjistit, který vitamín doplněk má nejlepší šanci na vstřebávání v těle. Tento experiment se rychle nastaví a pro provedení experimentu je zapotřebí pouze jeden den.
Krok 1
Vážíme každý vitamin v gramech na stupnici jídla individuálně. Napište název vitamínového doplňku a jeho hmotnost v gramech na kus maskovací pásky.
Krok 2
Umístěte každý doplněk vitamínu do šálku. Přiložte maskovací pásku, která odpovídá vitamínovému doplňku, na vnější straně šálku.
Krok 3
Naplňte každý šálek dostatečným množstvím vody, abyste plnily výplň vitamínu.
Krok 4
Počkejte 24 hodin, než se vitamínové doplňky rozpustí ve vodě. Některé doplňky se mohou zcela rozpustit, některé by mohly vypadat jako lepidlo a některé by se nemusely výrazně změnit.
Krok 5
Nalijte obsah jednoho šálku přes tkaninu. Bez ohledu na to, jaká část vitaminu, která se ve vodě zcela nerozpustí, bude uvízána ve tvaru plátna. Umístěte zbytky vitaminu na desku, aby se vyschly. Přeneste maskovací pásku z pohárku s vitamínem na desku, kde se vysychá vitamín. Opakujte tento krok pro všechny vitamíny.
Krok 6
Váha jednotlivých zbytků vitamínů v potravinách měříme v gramech. Zaznamenejte nové váhy na maskovací pásku spojenou s každým vitamínem.
Krok 7
Vypočítejte, jaké procento vitaminu zůstává nerozpuštěné, abyste zjistili přibližnou absorpční rychlost vitamínů. Například pokud máte tabletu o hmotnosti 1 000 mg vitaminu C, která zpočátku váhovala 5 g, ale vážila pouze 2 g po rozpuštění ve vodě po dobu 24 hodin, je pravděpodobné, že vaše tělo bude schopno absorbovat přibližně 60% nebo 600 mg, vitaminu C z této tablety.
Věci, které budete potřebovat
- Vitamíny
- Poháry
- Maskovací páska
- Pero
- Voda
- Sýrový plát
- Desky
- Škála potravin
