Blokované tepny jsou výsledkem vysokých hladin cholesterolu a nasycených tuků, které vytvářejí plaketu, která přilne ke stěnám tepny a zabraňuje tomu, aby okysličená krev dosáhla zbytku těla. Snížení cholesterolu a nasycených tuků může snížit riziko onemocnění koronární arterie, srdečního infarktu a dalších stavů souvisejících se srdcem, jako je dýchavičnost, závratě a nepravidelné srdeční tepny. Některé potraviny vám mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Ryba
Studené vody tučné ryby, jako je losos, makrela, sardinky, sleď, pstruh jezera, halibut a tuniak zbarvený, jsou skvělými zdroji omega-3 mastných kyselin, zdravými tuky, které mohou pomoci snížit váš krevní tlak a riziko vzniku krevních sraženin, srdeční záchvat a náhlá smrt z ucpaných tepen. Pečte nebo grilujte ryby a vyhněte se přidávání nezdravých tuků, jako jsou trans-tuky nebo hydrogenované rostlinné oleje, jako je margarín nebo zkrácení. Trans-tuky jsou také přítomny v rychlé a zpracované potravině, jako jsou salátové dresingy, chléb, koláče, sušenky a mražené potraviny. Výzkum publikovaný v publikaci "Circulation" v roce 2004 dospěl k závěru, že spotřeba ryb snižuje fatální koronární onemocnění srdce, zejména jíst alespoň jednou týdně.
Vlašské ořechy a lněné semínky
Mohou také získat omega-3 mastné kyseliny z vlašských ořechů a lněné semene. Tyto potraviny obsahují omega-3 mastnou kyselinu, která se nazývá kyselina alfa linolenová nebo ALA, což může snížit váš celkový cholesterol a triglyceridy. Přidejte vlašské ořechy a lněné semínko do obilovin, chleba, salátů, předkrmů, příloh a dezertů; jíst hrst ořechů jako občerstvení mezi jídly.
Olivový olej
Olivový olej je bohatým zdrojem mononenasycených tuků, zdravým tukem, které vaše tělo potřebuje k produkci a udržování buněčných membrán, hormonů a dalších důležitých molekul. Extra panenský olivový olej může snížit celkový cholesterol; LDL nebo "špatný" cholesterol; a triglyceridů. Pomáhá také zvyšovat HDL, "dobrý" cholesterol. Klinika Mayo doporučuje 2 polévkové lžíce. olivového oleje denně; Přidejte ji do salátů, zeleniny, omáček a dalších jídel. Výzkum zveřejněný v klinické kardiologii v roce 2007 zjistil, že olivový olej může snížit riziko onemocnění koronární arterie o 47 procent.
High-Fiber Foods
Potraviny s vysokým množstvím rozpustných vláken, jako je ovesné vločky, fazole, jablka a psyllium, mohou snížit hladinu LDL cholesterolu. Rozpustná vláknina může snížit vstřebávání cholesterolu do krevního oběhu. Každé 10 g vlákniny, které konzumujete každý den, může snížit hladinu cholesterolu v krvi o 12,5 mg na dL, jak uvádí průzkum publikovaný v časopise Journal of Nutritional Science v roce 2006.
