Většina amatérských a profesionálních sportovců vědí, že potřebují dostatek bílkovin, vitamínů a minerálů ve své stravě, aby zůstali v špičkovém stavu. Přestože je vláknina složkou stravy, která má menší pozornost, je mimořádně důležitá i pro dobré zdraví.
Funkce
Potřebujete dietní vlákninu, abyste správně zpracovali a strávili potraviny, které jíte. Bez dostatečného množství vlákniny se můžete stát náchylnými k střevním poruchám, jako je divertikulitida nebo zácpa. Dietní vláknina může být kategorizována jako rozpustná nebo nerozpustná. Rozpustné vlákno se rozpouští ve vodě, zatímco nerozpustné vlákno prochází vaším zažívacím traktím neporušené. Zdravé hladiny dietních vláken mohou také pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu a udržet zdravou hladinu cukru v krvi, podle internetových stránek Mayo Clinic.
Doporučený denní příjem
Ve většině případů potřebuje sportovec stejný denní příjem vlákniny jako každý jiný zdravý člověk. Podle zdravotnického centra Univerzity Marylandu má většina lidí denně jen 10 až 15 g vlákniny; Ale pro nejlepší zdraví by většina lidí měla dostat 20 až 35 g za den. Výjimka pro sportovce je bezprostředně před konkurencí, kdy nervy mohou často vést k rozrušenému žaludku - což je podmínka, která může být zhoršena jídlem s vysokým obsahem vlákniny. Z tohoto důvodu Julie DuBois, dietitička pro Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, doporučuje konzumovat potraviny s nízkým obsahem vlákniny krátce před soutěží nebo událostí. Například ovocná šťáva, bílá rýže a brambory bez kůže vám mohou poskytnout energii bez přetížení vašeho těla vláknem, když je pod tlakem.
Zdroje
Prakticky všechny celozrnné produkty jsou dobrým zdrojem vlákniny. Jeden šálek ovesné vločky má například 4 g vlákniny, zatímco plátek pšeničného chleba má skoro 1 g. Většina ovoce a zeleniny má podle Harvardské školy veřejného zdraví také významné množství vlákniny
Další úvahy
Mnozí sportovci - zejména ti, kteří soutěží ve vytrvalostních sportech, jako je běh maratonu a plavání na dálku - musí jíst velmi velké množství kalorií, aby měli dostatečnou energii k tréninku. V mnoha případech jejich denní kalorické požadavky jsou mnohem vyšší než u většiny ostatních lidí. Vzhledem k tomu, že většina sportovců je opatrná, aby sledovala výživné, zdravé výživy, které obsahují spoustu ovoce a zeleniny, mohou snadno nalézt denní příjem vlákniny mnohem vyšší, než je nutné, což zvyšuje riziko trápení trávicího systému. Z tohoto důvodu někteří sportovci skutečně potřebují snížit svůj celkový příjem vlákniny výběrem více potravin s nízkým obsahem vlákniny.
