Chystáte-li se s nízkým obsahem uhlovodíků, může vám pomoci zhubnout a zvýšit vaše kardiovaskulární zdraví - pomáhá zvýšit lipoprotein s vysokou hustotou, což je prospěšný typ cholesterolu, který skutečně chrání před srdečními chorobami. A když nemusíte vyjímat sacharidy úplně, velká část vaší stravy by měla pocházet z potravin s vysokým obsahem bílkovin, nízkých karbamidů, takže zůstanete v limitu vašeho carb za den. Vytvořte tyto zdroje bílkovin se spoustou bílých a nízkých karbidů ve vaší kuchyni, aby se diety s nízkým obsahem karbohydrátů staly vánkem.
Maso je bez obsahu karbidu a zabaleno s bílkovinami
Nezpracované maso je bez obsahu karbidu, takže jsou v mnoha dietách s nízkým obsahem uhlovodíků. A protože bílkovina v mase pochází ze zvířat, je to "kompletní" bílkovina. Překlad: Je to nabitá aminokyselinami, které potřebujete k podnícení chudých svalů a udržování zdravých tkání, na rozdíl od "neúplných" rostlinných proteinů, které postrádají alespoň jednu esenciální aminokyselinu.
3,5 gramů porce hovězího kukuřice, ořechovaného z jakéhokoli viditelného tuku, dodává 36 gramů kompletního bílkovin, zatímco stejná velikost porce hovězího jehněčího ramene má 34 gramů. 3,5 gramů porce kuřecích prsíček dodá 32 gramů bílkovin - stejné množství bílkovin, které bylo nalezeno v 3,5 uncích zemního štíhlé krůty nebo mletého vepřového masa. Ryby dodávají také bez bílkovin bez bílkovin - 3,5 unce vařeného tuňáka obecného dodává 30 gramů.
Mléko a vajíčka nabízejí také bílkovinu
Nemusíte jíst maso, abyste získali spoustu bílkovin pro poměrně málo sacharidů - stačí dosáhnout vajec a mléčných výrobků. Stejně jako maso obsahují kompletní bílkoviny, takže jsou skvělým způsobem, jak udržet zdravé tkáně. Jezte 1/4 šálku drceného nízkotučného sýru Monterey Jack a dostanete 9 gramů bílkovin a méně než půl gramů sacharidů nebo se rozhodnete pro 1/4 šálku drcené mozzarelly nebo cheddaru s nízkým obsahem tuku na 8 gramů proteinů. Chléb sýr funguje také - 1/2-šálek porce má 14 gramů bílkovin a pouze 3 gramy sacharidů. A zahrnout vajíčka do jídelního plánu - každá obsahuje 6 gramů bílkovin, ale méně než půl gramů sacharidů.
Sklenka netučného mléka obsahuje asi 8 gramů bílkovin a 12 gramů sacharidů, které pocházejí z jeho přirozeného obsahu cukru. Zatímco tyto sacharidy mohou způsobit, že se mléko těžko hodí do velmi restriktivní stravy s nízkým obsahem karbohydrátů, mělo by fungovat pro mírně nízké hladiny uhlovodíků.
Vyberte sóju jako nízkokarbolentní potraviny s vysokým obsahem bílkovin
Ať už se vyvarujete živočišných produktů úplně nebo chcete jenom rozmanitější dietu, zvažte sóju jako vysoce bílkovinnou, nízkouhlíkovou stravu. Šálek vařených sójových bobů má 31 gramů bílkovin, které mají stejně jako živočišné bílkoviny všechny aminokyseliny, které potřebujete k udržení zdravých tkání. Zatímco sója má některé sacharidy - 14 gramů celkového sacharidu na šálek - 10 gramů pochází z nestravitelných dietních vláken, takže každý šálek má pouze 4 gramy stravitelných "čistých" sacharidů - těch, které počítá s nízkou -karb diety.
Jezte půl šálku pevného tofu a dostanete 22 gramů bílkovin za pouhých půl gramů čistých sacharidů nebo uděláte hamburgery s prodlouženým sójovým masem - každá polovina šálku prodlužovače má 19 gramů bílkovin a 8 gramů bílkovin čistých sacharidů. A pít neslazené sójové mléko jako alternativu s nízkým obsahem karbidu jako mléčné mléko. Každý šálek dodává 8 gramů bílkovin a jen 3 gramy čistých sacharidů.
Vyzkoušejte jiné fazole a ořechy
Vytvořte si oříšky ve spížích pro rostlinné stravování s nízkým obsahem karbohydrátů. Jsou nabité zdravými bílkovinami, tuky a minerály, které vás udrží zdravě a jsou přirozeně nízký obsah sacharidů. Občerstněte na 1/4 šálku mandlí a vezměte 8 gramů bílkovin a 3 gramy čistých sacharidů, nebo se namočte na černé ořechy pro 8 gramů bílkovin a méně než jeden gram čistých sacharidů.
Měli byste také zahrnout fazole ve vaší stravě. Zatímco většina fazolů nemá tak nízkou hladinu sacharidů jako maso nebo sója, dodávají tuny vlákniny, které pomáhají předcházet zácpě o stravě - určitý přínos, protože maso, ryby, mléčné výrobky a vejce jsou přirozeně bez vlákniny. Přidejte do šalátu půl šálku cínu a přidáte 20 gramů bílkovin a 50 gramů čistých sacharidů. udělejte to černé fazole a dostanete 8 gramů bílkovin a 13 gramů čistých sacharidů.
