Jod je stopový minerál, který se obvykle vyskytuje ve formě jodidu. Je třeba, aby vaše štítná žláza produkovala hormony štítné žlázy nazývané tyroxin a trijodthyronin. Jód je také potřeba pro váš imunitní systém a může pomoci léčit fibrocystické onemocnění prsu. Je k dispozici v doplňkové formě, ale mluvte s lékařem dříve, než začnete užívat jódové doplňky.
Trávení a absorpce
Jod může být vázán na aminokyseliny nebo může být volný, obvykle ve formě jodičnanových nebo jodidových iontů. Jodid je nejjednodušší forma absorpce, takže většina vázaného jódu a jodátu je převedena na glutathion na jodid. Jodidové ionty se snadno vstřebávají stěnami zažívacího traktu v žaludku a tenkém střevě. Po absorpci se většina z nich soustřeďuje do štítné žlázy. Některé z nich se také hromadí ve vaječnících, kůži a slinných žlázách, v žaludku a mléčné žláze.
Potravinové zdroje
Jód se nachází v rostlinných a živočišných zdrojích, které jsou také bohaté na bílkoviny. Množství jódu se však značně liší v závislosti na množství jódu v půdě, kde rostly rostliny, nebo kolik jodu bylo v krmivech zvířat. Oceánové ryby, mořské řasy a mořské plody obsahují velké množství jódu. Podle Úřadu doplňků stravy používá 90 procent domácností v Severní a Jižní Americe jodidovou sůl.
Nedostatek jódu
Nedostatek jódu během těhotenství může mít negativní vliv na růst a vývoj plodu, což může vést k poškození mozku a centrálního nervového systému. Nízká spotřeba jódu může také způsobit hypotyreózu a hnilobu, což je rozšířená štítná žláza v krku. Rada pro výživu a výživu Lékařského institutu stanoví stravovací referenční příjem pro dospělé ve výši 150 mikrogramů denně. Ženy, které jsou těhotné, potřebují 220 mikrogramů denně a ženy, které kojí, potřebují 290 mikrogramů denně.
Dodatečné bezpečnostní opatření
Podle lékařského centra Marylanské univerzity se jódové doplňky používají k prevenci břicha, pomáhají léčit fibrocystické onemocnění prsu a snižují riziko rakoviny štítné žlázy po ozáření. Jód může interagovat s léky proti štítné žláze, lithiem a warfarinem. Vysoké dávky mohou poškodit štítnou žlázu a zvýšit riziko onemocnění štítné žlázy. Mluvte s lékařem dříve, než začnete užívat jódové doplňky.
