Chrom je minerál, který vaše tělo používá ke zpracování glukózy, kterou získáte ze sacharidů. Nicméně relativně málo je známo přesné účinky chrómu nebo způsob, jakým vstupuje do vašeho systému. Navzdory nedostatku tohoto typu informací doplňky chrómu nepředstavují žádné zjevné zdravotní riziko, uvádí Linus Pauling Institute.
Základy chromu
Chróm dostupný v potravinách a doplňkových zdrojích je znám jako trojmocný chrom nebo chrom III. Další forma chrómu, nazývaného chrom IV, pochází z chromu III a používá se v průmyslových procesech, které vyžadují minerální látky. Navzdory nedostatku znalostí o chrómu má minerál značnou popularitu jako doplněk, podle zdravotnického centra Marylanské univerzity. Potraviny, o kterých je známo, že obsahují chróm, zahrnují sýr, pivovarské kvasnice, maso z orgánů, melasu, ořechy, některé koření a celozrnné obiloviny a chleby. Doplňky minerálu přicházejí v podobě chloridu chrómu, nikotinanu chrómu, pikolinátu chromu, kvasinku obohaceného chrómem a histidinátu chrómu.
Porozumění doporučení pro výživu
Ve Spojených státech doporučení týkající se příjmu živin pochází z organizace nazvané Institut medicíny nebo IOM, která je součástí Národní akademie věd. IOM shromažďuje údaje o testování různých živin a využívá tyto informace k tomu, aby stanovila referenční čísla nazývané dietní referenční přídavky nebo DRI, které nahradily doporučené dietní dávky (RDA) v polovině devadesátých let. Adekvátní příjem, nebo AI, se používá, pokud není k dispozici dostatek informací pro zavedení DRI. DRI také zahrnují UL nebo horní hranici živiny, kterou můžete užívat bez poškození zdraví.
Žádný stanovený limit
Existuje jen málo vědeckých důkazů o tom, že chróm III představuje jakákoli zdravotní rizika, ať už pocházejí z potravin nebo doplňkových zdrojů a někteří lidé bezpečně užívali minerály v dávkách až 1000 mikrogramů denně po delší dobu, Linus Pauling Institute zpráv. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné shodné důkazy o problémech s chrómem, IOM nezjistila horní bezpečnostní limit pro příjem chrómu. IOM však také poznamenává, že chróm není dobře studován a může v konečném důsledku představovat skutečná zdravotní rizika, která musí vědci ještě odhalit.
Úvahy
V některých případech lidé, kteří chróm pikolinát hlásili škodlivé účinky, které zahrnují selhání ledvin a zhoršené jaterní funkce, uvádí Linus Pauling Institute. Obvykle se tyto účinky objevily, když byl přípravek používán ve vysokých dávkách po delší dobu. Zatímco neexistují žádné limity pro příjem chrómu, lidé s již existujícími jaterními problémy s játry se nemusí vyvarovat používání doplňkových forem minerálu, aby ochránili své zdraví. Poraďte se s lékařem, pokud máte tyto problémy nebo máte další otázky týkající se použití doplňků chrómu.
