Udonská polévka je tradiční japonská jídla sestávající z udonových nudlí - nudle vyrobené z veškeré pšeničné mouky - a zeleniny, které se mohou pohybovat v teplém od mírné až po pikantní. Maso a mořské plody, nejčastěji vepřové maso, kuřecí maso a krevety, mohou být také přidávány do polévek pro zvýšení chuti a bílkovin. Tato polévka může sloužit jako vydatné jídlo nebo jako polévka ve větším jídle.
Kalorie
Nissin Udon Soup obsahuje 101 g, nebo přibližně 3,5 unce, obsahuje 480 kalorií. Pokud si zvolíte jinou značku nebo uděláte udonovou polévku doma, množství kalorií se může značně lišit v závislosti na zelenině a maso obsažené v polévce. Vezměte tuto polévku se salátem jako zdravé jídlo.
Macronutrienty
Udonová polévka může obsahovat velké množství tuku. Nissin Udon Soup obsahuje 21 g na porci. Zvažte, jak událit udonovou polévku doma, abyste kontrolovali množství tuku, které do ní vstupuje. Omezení denního příjmu tuku na 44 až 78 g tuku denně nebo 20 až 35 procent vašich denních kalorií pomáhá zabránit přírůstkům hmotnosti a dalším zdravotním problémům. Množství bílkovin závisí na tom, které maso nebo měkkýši se používají v polévce; Nissin Udon Soup obsahuje 9 g bílkovin na porci. Nudle udon přispívají 62 g sacharidů v každé porci.
Výhody
Zelenina v udonské polévce může přinášet velké množství nutričních výhod, ale to závisí na zelenině použité v polévce. Můžete také dostat až 13 procent denního doporučeného příjmu vápníku v každé porci polévky. Vápník podporuje silné kosti a zuby. Doplňte svůj jídelní plán potravinami bohatými na vápník, abyste měli každý den dostatek vápníku.
Úvahy
Zahrnutí udonové polévky do vaší stravy nemusí být dobrou volbou, pokud se týká příjmu sodíku, zejména komerčně dostupných odrůd, které mají tendenci mít vyšší obsah soli pro účely konzervace. Jedna dávka Nissinu Udonové polévky obsahuje 2 220 mg sodíku, což je mnohem více než doporučený limit 1 500 mg. Udělejte si udonovou polévku ve vlastní kuchyni, abyste mohli pozorně sledovat množství sodíku v polévce.
