Celiakie, známá také jako enteropatie citlivá na glutén, je autoimunitní onemocnění postihující tenké střevo, které může vést k poruchám poruchy a malabsorpce. Pokud jste nebyli diagnostikováni, ale věříte, že trpíte celiakií, měli byste o tom vyšetřit váš lékař. Podle Kathleen Mahan a Sylvie Stump, autoři „Krause potravin a výživy terapie,“ jedinci s diagnózou tohoto onemocnění se doporučuje jíst bezlepkovou dietu skládající se z ne pšenice, žito, oves nebo stěží.
Příjem energie a bílkovina
Zvyšování váhy kalorií je klíčem k získání váhy. Zaregistrovaný dietetik Susan Kundrat navrhuje přidání dalších 500 kalorií do vaší stravy za den, abyste získali 2 libry. za týden. Výzvou při tom, pokud trpíte celiakií, je najít dostatek možností, jak to udělat. Podle společnosti Mahan a Stump může zvýšit příjem bílkovin pomoci napravit zásoby ztracené energie. Mléčné výrobky, maso, ryby, drůbež, vejce a fazole jsou nelepivými zdroji bílkovin, které můžete přidat do své každodenní stravy.
Zdroje sacharidů
Jednou z nejnáročnějších makronutrientů, které doplňují vaši stravu, když trpí celiakií, jsou sacharidy. Konzumace sacharidů je však důležitá, pokud je vaším cílem zvýšení tělesné hmotnosti. Čtení nutričních štítků výrobků, abyste zjistili, zda neobsahují přísady obsahující lepek a že nahrazují položky bez lepku pro ty předměty, které jste konzumovali, je nezbytně nutné. "Krauseova potravinová a výživová terapie" naznačuje, že konzumují produkty z kukuřice, brambor, pohankové, rýžové, sójové, quinoa, mouka z legume, proso a amarant.
Zdroje tuku
Vzhledem k problémům s malabsorpcí a poruchou chování, které často doprovázejí celiakii, je konzumace dostatečného množství tuku důležitá jak pro přírůstek váhy, tak pro prevenci nedostatečnosti vitamínů. Mahan a Stump říkají, že vitamíny rozpustné v tucích, A, D, E a K jsou běžně nízké u pacientů trpících celiakií. Doplnění vaší stravy věkem nebo genderově specifickým doplňkem vitamínu a minerálu by mělo být přínosem pro vaše celkové zdraví. Zvýšením příjmu tuku při spotřebě předmětů, jako jsou mléčné výrobky, salátové dresingy, máslo a ořechy, se zvýší váš celkový příjem kalorií. Zvažte doplnění stravy omega-3 mastnými kyselinami a triglyceridy se středně dlouhým řetězcem, zvláště pokud se u Vás vyskytne steatorea, nadbytek tuku ve stolici.
Chování v životním stylu
Při konzumaci malých a častých jídel po celý den pomůžete konzumovat dostatečné množství kalorií, přičemž je méně pravděpodobné, že vyústí v žaludeční potíže. Výběr potravinářských výrobků s vysokou hustotou, jako jsou ty, které jsou uvedeny výše, vám také pomůže dosáhnout cílové hmotnosti. Objevte chutné a pohodlné občerstvení, které můžete jíst během pracovního dne, je prospěšné. Udržování zdravého cvičebního programu by mělo být součástí vašeho každodenního rutiny - stačí si jíst před a po Vaší fyzické aktivitě.
