Puffed rýže nabízí několik kalorií a málo tuku na porci. Obilovina je vyrobena z bílé rýže, což znamená, že to není celé zrno a obsahuje velmi málo vlákniny. Pochopení plného výživového profilu obilovin vám může pomoci určit, jak se stát součástí vašeho stravovacího plánu.
Kalorie a makronutrienty
Jeden šálek obilné rýžové rýže poskytuje 56 kalorií a pouhých 0,1 g tuku. Kalorie většinou pocházejí z 13 g sacharidů. Obilovina obsahuje pouze 0,9 g bílkovin, což z něj činí nevýznamný zdroj.
Vitamíny a minerály
Puffed rýže je obohacena o extra vitamíny a minerály. Rafinérský proces, který se používá k výrobě bílých obilovin z rýže, také odstraňuje mnoho základních živin, takže výrobci dodávají do výrobku produkt ze železa a vitamínů B. Výsledkem je, že jeden šálek nafukované rýže poskytuje 25% denní hodnoty pro železo a niacin a 24% pro thiamin, založené na 2 000 kalorické dietě. Obilovina také poskytuje 24% denní hodnoty pro riboflavin a 10% pro mangan. Není to významný zdroj jiných vitaminů nebo minerálů.
Ztráta váhy
Můžete použít nafouknutou rýži, abyste prodloužili svou velikost porcí více výživných obilovin. Mnoho zdravější obiloviny obsahuje 150 až 200 kalorií na 1/2 až 1 šálek. Pokud zjistíte, že tyto porce jsou příliš malé pro vaši chuť k jídlu, zvažte jejich natažení přidáním 1 šálku nafouknuté rýže, která přidává minimální množství kalorií, ale může vám pomoci cítit spokojenější. Jíst pouze nafouknutou rýži vám může nechat hlad dříve, protože neobsahuje žádné vlákno nebo bílkoviny.
Alternativy
Nejsilnější obiloviny poskytují nejméně 25 procent většiny vitamínů a minerálů, říká Dr. William Sears. Zdravá obilovina by měla také obsahovat minimálně 3 g bílkovin na jednu porci, celozrnné zrno jako první složku a obsahovat asi 5 g vlákniny. Přestože nafouknutá rýže neobsahuje žádné přidané cukry a zvyšuje její zdravotní hodnotu, v jiných živinách se nedostává. Zvažte pšenici, ovesné vločky nebo otruby jako zdravější možnosti.
