Děti mladší 4 až 6 měsíců nepotřebují a neměly by mít žádné pevné potraviny, uvádí MayoClinic.com. Rebarbora, zelenina, obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, která může být ve vysokých dávkách toxická. Listy obsahují nejvyšší množství kyseliny šťavelové a neměly by se jíst; stonky obsahují méně, ale určité rostoucí podmínky mohou ovlivnit rostlinu, což způsobí, že obsah kyseliny šťavelové v stoncích se zvýší na nebezpečné úrovně.
Nebezpečí
Pokud se rebarbora podrobí tvrdému zmrazení, část kyseliny šťavelové by se mohla přesunout z listů na stonku, v dubnu 2007 to oznámilo zprávy o bezpečnosti potravin v Iowě. Pokud se tak stane, nepodávávejte své dítě nebo někoho jiného stopky rebarbory. Pokud nevíte, zda rostlina podstoupila tvrdé zmrazení, nepokládejte stébla vašemu dítěti. Nikdy nedávejte svým dětem listy rebarbory, které obsahují nejvyšší množství kyseliny šťavelové. Ve velmi vysokých dávkách může jíst rhubarbové listy smrtelné.
Další nevýhody
Stonky a kořeny rebarbory obsahují antrachinony, laxující látky, které mohou způsobit průjem. Pokud podáváte rhubarku vašemu dítěti, dbejte na známky uvolněných stoliček. Silný průjem může u kojenců způsobit dehydrataci. Kyselina šťavelová by se také mohla válet s vápníkem a snížit vstřebávání vápníku, i když to se zdá být nepravděpodobné, podle NYU Langone Medical Center. Kyselina šťavelová v rebarví může zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů.
Hodnota jídla
Rebarbora má nízkou hladinu kalorií a vlákniny, a to navzdory jeho strnulosti, podle rozšíření University of Illinois. Rebarbora má také horkou chuť, kterou vaše dítě nemusí ocenit. Pravděpodobně budete muset přidávat cukr do rebarbory, aby byl chutný pro dítě - nebo pro někoho jiného. Cukr dodává prázdné kalorie, které na výživu dítěte nic nepřidávají.
Úvahy
Rebarbora může mít za určitých podmínek vážné nežádoucí účinky. Dokud přijmete bezpečnostní opatření, vaše dítě může jíst rhubarbu, jakmile začne jíst pevné potraviny, pokud ho můžete přimět, aby jej jíst bez přidání hodně cukru. Vzhledem k hořké chuti byste radši sloužili jiným potravinám, aby vaše dítě používalo k jídlu pevné potraviny předtím, než dal rhubarb.
