Tradiční těstovina carbonara používá surové vejce, pancetta, parmezán a krupici černý pepř, aby vytvořili omáčku. Tato klasická mísa s vejcem a vejcem je tradiční italská kuchyně a je oblíbená na všech kontinentech.
Domácí výroba
Těstoviny carbonara nejsou pracovně náročné pokrmy. Většina receptů dostupných na AllRecipes.com je mezi čtyřmi až šesti kroky. Počet kalorií pro jednu z recipess, jako je Spaghetti Carbonara, je 630 kalorií na porci.
Olivová zahrada Carbonara
V národním řetězci restaurací Olive Garden se podávají různé pokrmy. Kuřecí maso a krevetové tyčinky v kombinaci s parmezánem, pancetta, pečenou omáčkou z červeného pepře. Jedna porce jídel restaurace má 1 400 kalorií.
Fazoliho
Fazoli's je národní řetězec rychlých jídel italských restaurací. Jeho kuřecí karbonární miska je definována menu jako špagety v omáčce Alfredo s rozpečenou slaninou, grilovaným kuřecím masem a brokolicí. Jedna porce má 800 kalorií.
Cheesecake Factory
Když Centrum pro vědu ve veřejném zájmu dokončilo svou funkci Xtreme Eating 2010, vypadalo to na The Cheesecake Factory a jeho těstovině s těstovinami carbonara. Entree má 2130 kalorií na objednávku, což se zvýší na 2,290, pokud si ji objednejte s kuřecím masem, podle NutriSoftova kalorického grafu.
