Většina lidí neprojevuje negativní účinky kofeinu v malých dávkách, ale někteří lidé jsou citlivější než jiní. Pokud máte zdravotní stav, jako je vysoký krevní tlak nebo srdeční onemocnění, lékař vám může doporučit vyhnout se kofeinu. Pokud jste vysoce citliví na kofein, můžete se obávat, že budete jíst bílou čokoládu nebo používat krémy nebo krémy, které obsahují kakaové máslo.
Účinky kofeinu
Kofein je nejoblíbenější psychoaktivní droga na světě. Lidé na celém světě konzumují kofein jako součást své každodenní rutiny. Zvyšuje bdělost a pomáhá snížit ospalost. Kofein je také svalový relaxant, který se léčebně používá k léčbě migrénových bolestí hlavy a astmatu. Je to také mírný diuretikum a může způsobit nespavost, bolesti hlavy, žaludeční bolesti a závratě při nadměrném užívání.
Bezpečné hladiny kofeinu
Podle pokynů vydávaných ministerstvem zdravotnictví Jižní Dakoty 300 mg kofeinu denně představuje průměrné množství pro většinu dospělých. Někteří lidé jsou citlivější na kofein než jiní. Pokud jste zvyklíte na užívání velkého množství kofeinu, vaše tělo možná vytvořilo toleranci vůči droze a všimnete si, že potřebujete více kofeinu, abyste získali stejné stimulační účinky.
Co je to kakaové máslo?
Kakaové máslo je tuková část kakaového hrotu. Kakaové hroty obsahují asi 54% tuku. Během zpracování se kakaové hroty zmenšují na pastu nazvanou čokoládová tekutina, která může být lisována k odstranění některého nebo celého kakaového másla, nebo může být smíchána se sladidly a mléčnými látkami, aby se vytvořila čokoláda. Kakaový prášek je čokoláda, která má až 75% kakaového másla odstraněno.
Používá pro kakaové máslo
Kakaové máslo se často mísí se sladidly a mléčnými tuky, aby se vytvořila bílá čokoláda. Název je nesprávný název, protože ve skutečnosti neobsahuje kakaové hroty. Kakaové máslo je také běžnou složkou kožních krémů a některých výrobků pro péči o vlasy.
Žádný kofein v kakaovém másle
Přirozeně se vyskytující kofein v kakaové rostlině se soustřeďuje v houbách fazole. Když je kakaové máslo vytlačeno z čokoládového louhu, zůstávají kakaové pevné látky a kofein. Kakaové máslo je čistý tuk kakaového bobu. Neobsahuje kofein. Protože bílá čokoláda neobsahuje kakaové tuky, neobsahuje ani kofein.
