Vlašské ořechy jsou stromové ořechy, které se často pěstují v sadách, které jsou specificky určeny na výrobu ořechů. Servíruba 1/4 šálku vlašských ořechů poskytuje 4 g bílkovin, 2 g vlákniny a jsou vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Pečené vlašské ořechy nemění výživovou hodnotu potraviny, ačkoli vyvolají oříškovou chuť. Vlašské ořechy mohou být suché praženy nebo házet v lehkých množstvích oleje pro přidání extra chuti.
Krok 1
Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
Krok 2
Rozmístěte vlašské ořechy na neupraveném plechu v jedné vyrovnané vrstvě. Přírodní oleje z ořechů se uvolní během vaření, nevyžadují-li žádné další oleje ani postřik, aby se matice nelepily.
Krok 3
Opečte matice v mikrovlnné troubě po dobu 5 až 10 minut, dokud nebude lehce zbarvená. Budete muset míchat ořechy příležitostně pomocí dřevěné lžíce, aby nedošlo k hoření na jedné straně.
Krok 4
Vyjměte panvu z trouby a posypeme vlašskými ořechy. Před podáváním nechte matice zcela vychladnout.
Věci, které budete potřebovat
- Trouba
- Smažené vlašské ořechy
- Pečící papír
- Vařečka
- Sůl
