U osob s diabetem typu 2 (T2DM) může ztráta nadměrné hmotnosti vést ke snížení hladiny glukózy v krvi, triglyceridů a cholesterolu spolu se sníženým krevním tlakem. Z mnoha stravovacích návyků s nízkým obsahem sacharidů je Atkinsova strava jedním z nejvíce omezujících - umožňuje pouze 20 gramů sacharidů denně v první ze čtyř fází nebo 40 gramů, pokud ztratíte méně než 40 liber. Další denní kalorie pocházejí z tuku a bílkovin. Velmi nízké sacharidové diety jako Atkins spouští metabolický stav nazývaný ketóza, ve kterém tělo spaluje tuky na energii místo krevního cukru nebo glukózy. Porozumění možným přínosům a nevýhodám Atkinsova dieta je důležité, zvláště pokud máte T2DM.
Ztráta váhy
Lidé s cukrovkou ztrácejí váhu s dietou Atkins, ale udržení hmotnosti v dlouhodobém horizontu je méně jisté. Studie zahrnující 34 dospělých s nadváhou nebo obezitou s T2DM nebo prediabetem zveřejněná v červnu 2014 v "PLoS One" ukázala, že lidé ve velmi nízké sacharidové stravě podobné Atkinsovi ztratili 5,5% tělesné hmotnosti za 3 měsíce. Tyto výsledky byly v souladu s předchozím šestiměsíčním studiem 49 obézních dospělých s T2DM publikovaným v červnu 2008 "Nutrition and Metabolism", který byl financován Nadací Roberta C. Atkinsa. Nicméně listopad 2014 "Cirkulace: Kardiovaskulární kvalita a výsledky" z 12 studií týkajících se dlouhodobé úbytky tělesné hmotnosti s dietou s nízkým obsahem uhlovodíků hlásilo, že hodně ztráty hmotnosti v prvních šesti měsících na Atkinsově dietě bylo znovu dosaženo za 1 rok.
Hladiny glukózy v krvi
Dieta Atkins byla důsledně prokázána snížení hladiny glukózy v krvi u lidí s T2DM. Může to být způsobeno tím, že samotná ztráta hmotnosti vede ke snížení hladiny glukózy v krvi. Virtuální eliminaci potravin, které by přispívaly k glykémii kvůli přísnému omezení sacharidů, by také snížily hladiny. Ve studii "PLoS One" 44 procent účastníků studie, kteří užívali Atkinsův výživový plán, bylo schopno přestat užívat jednu nebo více léků proti cukrovce, ve srovnání s 11 procenty z těch, kteří po stravě s omezeným obsahem sacharidů, s nízkým obsahem kalorií, doporučené Americkou asociací diabetiků (ADA). Ve studii "Výživa a metabolismus" měli lidé, kteří dodržovali dietu podobnou Atkins, větší snížení krevního cukru v porovnání s dietou s nízkým glykemickým indexem a sníženou kalorickou dietou. Navíc 95 procent účastníků stravy s velmi nízkým obsahem sacharidů bylo schopno přestat užívat léky na diabetes, ve srovnání s 62 procenty těch, kteří užívali diety s nízkým glykemickým indexem, s nízkým obsahem kalorií.
Hladiny cholesterolu
Vysoké procento kalorií z tuku na dietu Atkins vzbuzuje obavy, že by mohlo zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění, které je již u lidí s diabetem zvýšeno. Studie "PLoS One" však zjistila, že zatímco procento denních kalorií z tuku stouply kvůli omezení sacharidů mezi těmi, kteří užívají Atkinsovu stravu, celkový příjem tuků u účastníků se nezvýšil. Bez nárůstu celkového příjmu tuku nedošlo k nárůstu lipoproteinů s nízkou hustotou nebo "špatného" cholesterolu mezi lidmi na dietě podobné Atkins. Studie "Výživa a metabolismus" rovněž nezaznamenala významný nárůst LDL u účastníků plánu výživy Atkins.
Zatímco tyto krátkodobé studie neukazují žádné zjevné zvýšení kardiovaskulárního rizika u lidí po užívání Atkinsova dieta, chybí dlouhodobé studie. Studie "Diabetologia" z 96. let v roce 2005 s 96 ženami s nadváhou bez cukrovky, ale s inzulínovou rezistencí - předchůdcem přípravku T2DM, zjistila, že LDL vzrostla o více než 10% u jedné čtvrti účastníků po stravě podobném Atkins. ADA poznamenává, že diety s nízkým obsahem karbohydrátů, jako je Atkins, mohou být účinné až do 1 roku, ale doporučuje sledovat hladinu tuku v krvi.
Další kroky
ADA nedoporučuje žádnou specifickou stravu a zdůrazňuje, že individualizované výživové plány by měly vyhovovat jednotlivci. U některých lidí s T2DM může být Atkinsova dieta dobrým řešením pro hubnutí. V článku o recenzování v časopise European Journal of Clinical Nutrition v květnu 2014 tento názor podporuje, a dospěl k závěru, že lidé s T2DM mohou významně těžit z kontrolovaných, velmi nízkokarbohydrátových diet. Lidé s T2DM by však měli před změnou stravy konzultovat s lékařem nebo dietologem. Pokud se budete řídit Atkinsovým dieta, je důležité pečlivě sledovat hladinu glukózy v krvi i hladinu cholesterolu. Ať už po Atkinsově dietě nebo jiném plánu úbytku hmotnosti, může změna ve stravě a tělesné hmotnosti změnit vaši potřebu léků.
