Trávicí proces zahrnuje více než půl tuctu orgánů od úst až po konečník, spolu s řadou enzymů, které pomáhají při přeměně potravinových složek, které jíte, na použitelné živiny pro vaše tělo. Celý trávicí proces trvá přibližně 30 až 40 hodin od spotřeby až po vylučování, podle rozšíření Colorado State University Extension. Trávení zažívacího ústrojí pomocí správné stravy a udržování hmotnosti je nezbytné, aby se zabránilo střevním problémům, jako je porucha trávení.
Ústa do jícnu
První krok trávení nastane, když zuby žvýkat a rozemlet na malé kousky, které tvoří kuličkový bolus, což usnadňuje spolknutí jídla. Zatímco v ústech uvolňují slinné žlázy enzym známý jako slinná amyláza, která digestizuje sacharidy v potravě, která je žvýkána. Bolus potravy se pak polknul a transportoval do jícnu, dlouhého tubulovitého traktu dutých orgánů, který používal svalové kontrakce dolů nebo peristaltiku k transportu bolusu jídla do žaludku.
V žaludku
Jakmile jsou v žaludku, potravní bolusy jsou dále tráveny řadou trávicích enzymů, které se nacházejí v žaludku, jako je pepsin, který tráví bílkoviny, a lipázy, která tráví tuky. Podle Národního ústavu pro léčbu chorobných onemocnění závisí množství času, které částice jídla zůstávají v žaludku, na tom, jak dlouho trvá, než se začnou trávit. Sacharidy stráví nejméně času v žaludku, bílkoviny tráví více času a tuky stráví většinu času v žaludku. Jakmile jsou trávené částice potravin transportovány do tenkého střeva, trávicí šťáva jater a slinivky břišní se mísí s jídlem. Pankreas uvolňuje enzymy, které tráví tuky, sacharidy a bílkovinné částice v jídle, zatímco játra produkují žluč, který je uložen mezi jídly v žlučníku a uvolňován žlučovými cestami při jídle.
V střevním traktu
Tlusté střevo je místem, kde probíhala většina trávení a absorpce živin. Jakmile se v tenkém střevě začnou trávit živiny, jsou absorbovány střevními stěnami přes drobné prstové projevy na střevní výstelce známé jako mikrovilli. Živiny jsou pak transportovány do krevního oběhu, do jater a dodávány po celém těle. Nehybná část potravy, známá jako vlákno, stejně jako starší buňky, které byly vyloučeny ze slizniční výstelky tenkého střeva, jsou tlačeny do tlustého střeva nebo tlustého střeva, kde se stávají součástí pevných výkalů. Voda z potravinových částic se znovu vstřebává do těla, zatímco výkaly jsou přesunuty do konečníku a čekají na vylučování.
Návrhy na zdraví trávicího ústrojí
Trávicí stavy, jako je porucha trávení, gastroezofageální refluxní onemocnění nebo pálení žáhy, mohou způsobit příznaky jako plnost a bolest v oblasti břicha, bolestivé spálení v hrudi, stejně jako nevolnost a nadýmání. K léčbě nebo předcházení takovým stavům konzumují malé, časté jídla, omezují příjem tučných potravin, vyhýbají se kouření, dosahují dostatečného spánku, nacházejí způsoby, jak udržet stresové úrovně dolů, a omezují příjem kofeinovaných nápojů, jako je káva a koly.
