Seznam jídel Eat to Live obsahuje všechny vegetariánské přísady s širokou paletou vitaminů a minerálů. Myšlenka spočívá v tom, že zahrnující takovou širokou škálu živin poskytne vašemu tělu to, co potřebuje. Naproti tomu jídlo založené na kaloriích nutně neposkytuje dostatek živin, aby zůstal zdravý.
Jezte na živou filozofii
Potraviny s nejvíce živinami podporují zdraví. Foto kredit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images "Eat to Live" je kniha a filozofie od Dr. Joela Fuhrmana, který se zaměřuje na řešení nemocí prostřednictvím výživy. Koncept Eat to Live se soustřeďuje na systém "zdraví = živiny / kalorie". To v podstatě znamená jíst jídlo s množstvím živin - ne nutně spousty kalorií - způsobí, že se budete cítit spokojeni a plní a povede k dobrému zdraví. Potraviny, které obsahují mnoho živin, jsou podle své povahy výživné, a proto pomáhají podporovat zdraví.
Zelenina tvoří základnu
Zelenina je zvýhodněná. Fotografický kredit: Digital Vision./Photodisc/Getty Images Není divu, že první potravinou v seznamu je zelenina, mnoho v neomezeném množství. Zvláštní výhodou je surová zelenina; dobrý způsob, jak to udělat, je podávat salát jako hlavní jídlo. Další zelenina, na které se můžete těšit, jsou vařené zelené a jinak pestré zeleniny jako brokolice, mrkev, houby, paprika, rajčata, červená zelí a další. Škrobová zelenina jako brambory, sladovnice a kukuřice jsou povoleny, avšak ne v neomezeném množství; plán nám o denní době doporučuje šálek.
Surround vegetariáni s ovocem, fazolemi, ořechy a semeny
Jezte čerstvé ovoce. Fotografický kredit: John Foxx / Stockbyte / Getty Images Vedle vegetariánského jídelního lístku obsahuje i další zdravé spinky, včetně ovoce, fazole, ořechy, semena a tofu. Zkuste pokropit semeny na šalát, nebo připravte čerstvý ořech na obvaz. Fazole a tofu nabízejí další vlákninu a bílkoviny. Zaměřte se asi na pohár denně; zkusme černý fazolový salát s čerstvě nakrájenými rajčaty a skořicí na oběd. Zahrnujte asi čtyři porce ovoce za den spolu s asi ounou syrových ořechů.
Potraviny, které je třeba se vyvarovat
Vyhněte se bílé rýži jako rafinovaný sacharid. Fotografie: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images Stejně jako jídlo obsahuje, plán Eat to Live také načrtává některé potraviny, které je třeba vyhnout. Patří sem všechny rafinované uhlohydráty. Zatímco fazole, zelenina, ovoce a jiné požadované potraviny nabízejí zdravější složité sacharidy, rafinované sacharidy neposkytují tolik výživy, jak byly změněny z jejich přirozeného stavu. Rafinované sacharidy zahrnují bílý chléb, těstoviny, bílou rýži, ovocný džus, sušené ovoce a cukr. Eat to Live také znemožňuje konzumovat maso a přebytečný tuk.
