Pochopení metabolismu je obtížné, protože je velmi osobní. Existují vzorce a způsoby, jak odhadnout, jaká je vaše rychlost metabolismu, ale pokud nedosáhnete skutečně metabolického testu, mohou být odhady nepřesné. Příliš mnoho kalorií vede k přírůstku hmotnosti, ale příliš málo může zpomalit metabolismus a zabránit úbytku hmotnosti. Znalost vaší rychlosti metabolismu pomůže při hubnutí, protože vám pomůže přijít na to, kolik kalorií musíte spotřebovat, abyste si udrželi denní energetické potřeby, aniž byste jeli přes palubu.
Definice
Podle Medline Plus se metabolismus týká všech fyzikálních a chemických procesů v těle, které převádějí nebo využívají energii. Jídlo je mnohem víc než lahodné věci, které jíte; to je palivo, které udržuje tělo v práci. Všechny procesy těla vyžadují energii, od trávení až po čerpání srdce a dýchání. Pokud se spotřebuje příliš mnoho jídla a váš metabolismus nemůže převést vše na energii, pak se skladuje jako tuk. Pokud konzumujete méně, než vaše tělo potřebuje, spoléhá se na zásoby tuku, aby vydělalo zbytek energetických nároků.
Normy
Základní metabolická rychlost nebo BMR je minimální počet kalorií, které vaše tělo potřebuje k plnému odpočinku. To je základní měření, protože když přidáváte chůzi, pohybu a činnosti každodenního života, zvyšuje se požadavek na kalorický výkon. Chcete-li vypočítat jednoduchý odhad toho, co je vaše BMR, vynásobte váhu v librách o 10, pokud jste žena a 11, pokud jste mužský.
Testování
Základní metabolický test odhadne vaše BMR a dokonce přidá do odhadů pro práci a každodenní činnosti. Podle nemocnice Northwestern Memorial test obvykle zahrnuje dýchání do trubičky asi 10 minut. Zkouška vypočítá množství inhalovaného kyslíku na množství vydechovaného oxidu uhličitého. Čím více kyslíku vaše tělo používá, tím vyšší je BMR. Bude vám zpravidla říkat, zda spadáte do pravidel BMR pro váš věk a pohlaví. Pokud váš metabolismus klesne pod průměrem, existují způsoby, jak ho zvýšit, aby se usnadnila úbytek váhy.
Faktory
Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují, jak rychle je váš metabolismus. Je to mylná představa, že čím více tuku máte, tím pomalejší je váš metabolismus. Ve skutečnosti, čím více hmoty máte, tím více energie je potřebné k udržení, takže obecně těžší lidé mají o něco vyšší BMR než tenčí lidé. Svaly však spálí mnohem více kalorií v klidu než tuk, takže sportovci budou mít obecně vyšší metabolismus než ostatní. Věk a pohlaví také ovlivňují metabolismus. Obecně platí, že jak stárnete, metabolismus klesá.
Zvyšující se metabolismus
Společné víře spočívá v tom, že snížením kalorií drasticky ztratíte váhu. Vaše tělo však potřebuje jídlo k přeměně energie. Bez dostatečného množství potravin dochází k poklesu energetické hladiny, takže se metabolismus snižuje. Nejdříve může dojít ke ztrátě váhy, ale je to náchylné k návratu zpátky, když se spotřebuje běžné množství jídla, protože váš metabolismus klesl tak nízko. Lepší možností je jíst malé jídla po celý den, takže vaše tělo je neustále poháněné a metabolismus neustále pracuje na vytváření energie. Proveďte metabolický test, abyste zjistili, že máte BMR, a snažte se konzumovat alespoň takové množství kalorií denně; tak budete stále mít schodek, když se podílíte na každodenním životním stylu.
