Švestkové víno je sladký alkoholický nápoj vyrobený z umu švestek pocházejících z Číny. Čína v šestém století představila umu švestku Japonsku a švestkové víno se v Japonsku stalo populárním nápojem během 17. století. Dnes, obvykle podávané chlazené jako aperitiv, japonské slivkové víno je populární nápoj v Japonsku a po celém světě. Plumové víno může nabízet určité zdravotní výhody, ale pouze pokud se vám to líbí mírně.
Látky podporující zdraví
Kromě alkoholu obsahuje slivkové víno několik zdravých látek, včetně základních minerálů a antioxidantů. Studie publikovaná v časopise Journal of Food Composition and Analysis v roce 2007 analyzovala antioxidační a minerální obsah různých ovocných vín a tradičních červených vín vyrobených z hroznů. Výzkumníci zjistili, že švestková vína mají mírnou celkovou kapacitu antioxidantů, podobně jako v případě třešňových a malinových vín, ale méně než vína vyrobená z hroznů nebo borůvek. Mezi ovocná vína a červená vína se nacházejí také esenciální minerály včetně vápníku, hořčíku, manganu, zinku, železa a zejména draslíku. Bylo zjištěno, že švestková vína a jiná ovocná vína obsahují podstatně méně histaminů vyvolávajících bolest hlavy než červená vína.
Alkohol a zdraví
Při konzumaci alkoholu v slivkovém víně může být také přínosem pro zdraví. Japonský výrobce slivkového vína říká, že jeho švestková vína mají obsah alkoholu asi 12 procent, což je podobné množství červeného nebo bílého vína. Mírná konzumace alkoholu může snížit riziko vzniku srdečních chorob; snížené riziko úmrtí na srdeční infarkt; snížené riziko mrtvice, zejména ischemické mrtvice; snížení rizika žlučových kamenů; a případně snížené riziko vzniku cukrovky. "Mírná" spotřeba alkoholu, jak je definována v Pokynech pro americkou dietu z roku 2010, znamená maximálně jeden nápoj denně pro ženy a dva nápoje denně pro muže. Standardní porce vína je 5 oz; nicméně, to je sladké dezertní víno, standardní porce švestkového vína je pouze 4,1 oz.
Sacharidy a kalorie
Stejně jako u všech alkoholických nápojů je slivkové víno významným zdrojem kalorií. Alkohol poskytuje 7 kalorií na gram - více kalorií než sacharidy a bílkoviny a druhé pouze tuky, které mají 9 kalorií / g. Plumové víno obsahuje také 20 g cukru nebo 6 procent denních potřeb sacharidů na 4,1-oz. servírování, podle sladké-life.club MyPlate. S jeho mírným obsahem alkoholu a vysokým obsahem cukru, 4,1-oz. podávání slivkového vína obsahuje celkem 163 kalorií. Pro srovnání, 5-oz. podávání suchého červeného nebo bílého vína obsahuje pouze 100 kalorií. Proto pokud spotřebujete nadměrné víno slivky, mohlo by to rychle vést k nárůstu tělesné hmotnosti a souvisejícím zdravotním problémům, stejně jako ke zdravotním problémům souvisejícím s nadměrnou konzumací alkoholu.
Úvahy
Ačkoli slivkové víno může nabídnout některé zdravotní výhody, když pijete v malých množstvích, potenciální přínosy pro zdraví z nápoje jsou daleko vyváženy zdravotními riziky alkoholu při nápoji nápojů nebo potápět několik nápojů během několika hodin. Obvyklá nadměrná konzumace alkoholu vás vystavuje řadě zdravotních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, některých typů rakoviny, sebevraždy, náhodného vážného zranění či smrti, cirhózy jater, pankreatitidy a srdečního selhání. Zdravotní rizika dokonce i mírné konzumace alkoholu mohou převážet přínosy pro některé lidi. Vyhýbejte se alkoholu zcela, pokud jste těhotná nebo se snažíte otěhotnět, plánujete řídit vozidlo, obsluhovat stroje nebo užívat léky, které jsou v interakci s alkoholem.
