Citronový džus, který má špinavou chuť, je vítaným přírůstkem všeho od obyčejné sklenky vody až po plně připravenou misku, jako je pečené kuře. I když je nízký obsah kalorií a dobrý zdroj základních živin, citronová šťáva nemá žádné speciální vlastnosti, které by pomohly při hubnutí. Nicméně použití toho místo vyšších kalorií pro ochucení může pomoci snížit příjem kalorií, což může vést k potenciální ztrátě hmotnosti.
Nízký obsah kalorií a tuku
Jeden 1/2 unce podávané citronové šťávy, syrové, má pouze 3 kalorie na porci a méně než 1/4 gramu tuku. Na druhou stranu, 1 porce lžíce servírujícího šalátového dresingu Thousand Island má 61 kalorií na porci a více než 5 gramů tuku, takže vypnutí obvazu na citrónovou šťávu snižuje příjem kalorií o 58 kalorií. Nahradit citronovou šťávu pro potraviny s vyššími kaloriemi může pravidelně zvyšovat kalorický deficit, který může v průběhu času vést ke ztrátě hmotnosti.
Obsah vitaminu C a ztráta hmotnosti
Citronová šťáva je přirozeně dobrým zdrojem vitamínu C, přičemž se jedná o téměř 6 miligramů na 1/2 unce. Podle studie zveřejněné v roce 2005 v časopise Journal of the American College of Nutrition je vitamin C nepřímo spojen s tělesnou hmotností a lidé s nízkými hladinami vitamínu C během cvičení spálili méně tuku. MedlinePlus doporučuje, aby ženy konzumovaly 75 až 120 miligramů vitaminu C a muže 90 miligramů denně, a 1/2-unce podávané citronové šťávy poskytuje 5 až 8 procent doporučeného příjmu vitamínu C.
Pomozte snížit příjem cukru
Kvůli své přirozenosti je citronová šťáva také v některých potravinách nahrazena přidaným cukrem. Například přeskočte čajovou lžičku cukru, který používáte v čaji, a místo toho použijte citron. To nejenže vede k méně spotřebovaným kaloriím, ale také snižuje spotřebu přidaného cukru, což může vést k přírůstku hmotnosti. Můžete také použít citronovou šťávu na ochucení vody - buď s plátky celého citronu nebo jen kapkou nebo dvěma šťávou. To může nahradit nápoj s vysokým obsahem cukru, jako je soda, který sníží váš příjem kalorií a také udržuje nízkou spotřebu přidaného cukru.
Jiné použití pro citrónovou šťávu
Nahradit potraviny s vyššími kaloriemi citrónovou šťávou je poměrně jednoduché, jakmile začnete přemýšlet o tom, jak jasná kysanost citronu může zvýšit množství potravin. Použijte citrónovou šťávu v marinádě nebo místo vyšších tuků, vyšších kalorií. Jako další výhodu bude kyselina v citronové šťávě také jemnější maso, pokud používáte v marinádě. Stačí stlačení klínu citronu na čerstvě grilované nebo dusené ryby přidává hodně chuti prakticky bez kalorií.
